过大之后不易“筛粉”。
之后将晾晒后的小麦从上方的孔倒入,小麦会进入两层中间,沿着磨齿向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。
边磨小麦边筛粉,这个过程需要重复多次。
阿修之前扬麦子扬的很干净,淘洗那步就直接省去了。
“直接倒进去就好。”,郑意指着石磨上方的孔说道。
猿萧接过碗,将麦粒缓慢的倒进孔里。
“好,停。”到了一半儿时,郑意赶紧喊停,然后指挥道,“从这个方向开始,推着这个杆儿绕圈儿。”
兽人攒足了劲儿,快速的推动杆,使石磨转动。
“可以慢一点儿。”
“对,这个速度就刚刚好。”
郑意根据兽人的速度,进行指挥调整。
刚开始磨侧重于“破碎”,要尽量保持麸皮大而完整,少出粉,少产生细粒,减少麸皮混入小麦粉里,
之后要轻磨,保证粉的质量。
山洞里一片安静,只余下石磨一圈儿一圈儿转动的声音。
一旁的猿萧一边听着石磨发出的声音,一边皱着眉思考着。
他现在已经有了一些想法,但还是要等到磨好之后,打开看看那些麦子的情况,再做最后的决定。
而郑意则在思考着磨面的下一步,筛面的筛子应该用什么材料做。
“你们先试着,我和阿修要去找一趟狼温,把筛子做出来。”
现在石磨已经做出来了,这些调整细节的方面,猿萧他们比她更专业,她在不在这里其实没什么影响。
“放心吧,明天一定把石磨给做出来。”
猿萧挥动着炭笔边在木板上改动着,边和郑意说道。
“好。”
阿修和郑意来到育兽洞,罕见的幼崽们都不在。
看着空落落,安静极了的山洞,郑意一时之间还真有些不习惯。
“来看幼崽吗?”,狼温放下手里的麻,朗声问道。
“不,来找你。”
其实本来打算找郎(本章未完,请翻页)
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