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No.213 万物皆可油炸(2)

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你该不会是因为上次屁股被被马蜂蛰,故意要让我难堪吧?”王明远警惕地说道。

“我是那样的人吗?我是那样的人吗?”张慧笑得更得意了,充满挑衅。

“行吧,就按你说的,我来炸,你来吃!”

王明远可不想上当。

只是油炸而已,在这等生猛的东西面前,比起吃,明显要更容易些。

他当即将盆子接了过来,返回蜂场小屋。

张慧所捕捉的这些涨水蛾,有半数翅膀已经脱落,还有不少,依旧拖着两对大大的翅膀。

昆虫翅膀,油炸出来后,是最没意义的东西,一炸就是些渣子,口感并不好,得清理掉。

王明远在盆中加了更多的水,那些粘在盆子边缘的厚厚一层翅膀随即浮了起来,被王明远捞出,扔在垃圾桶里。

轻轻揉洗后再次漂洗挑选。

如此进行了不下五遍,终于将那些翅膀,还有捕捉时带进盆里的杂物清理干净。

现在,剩下在盆里的涨水蛾,没了翅膀,完全变了样。

一只涨水蛾,得有一厘米多长,身上有着一条条黑色的条纹,看上去有些像青米蜂成虫的样子,舒服了很多。

将蜂蛹捞出沥水,王明远随即起锅烧油。

在达到八成热的时候,将涨水蛾一下子倒入锅中。

“滋啦……”

滚烫的油和水汽相击,整个锅中沸腾起来,腾起阵阵水汽。

油炸嘛,跟蜂蛹一样对待就好了。

随后,他点电磁炉的火力调小一些,轻轻翻搅着。

不过数分钟的时间,这些涨水蛾渐渐变得膨大不少,浮在油面上,表皮开始转黄。

一斤多的涨水蛾,变成了一大锅。

看到这情况,王明远随即关掉电磁炉。

仅凭锅中的油温,就能将这些涨水蛾炸得金黄,火力不小的话,会很快将涨水蛾炸得焦糊,反而不美。

这点掌控能力,王明远还是得心应手的。

继续翻搅一会儿,在锅中涨水蛾变得金黄的时候,王明远直接用纱网漏勺捞起,装入盆子中,在里面撒了些椒盐,轻轻颠簸,让椒盐能沾染到所有炸出的涨水蛾身上,让味道更均匀。

随后,王明远将盆子端到桌上,转头看向张慧。

“各位,生猛的时刻到了!”

王明远趁机将张慧拿着的直播杆夺了过来:“看我吃,不如看漂亮妹子吃,对不对!”

他有意将自己剔除在外。

虽然这盆里金黄的涨水蛾看上去很是诱人,但王明远是真不想自己下口,关键是太不熟悉了。

谁知道,张慧直接取了调羹、小碗,拖过凳子往桌前一坐,直接就下手。

居然一点都不带犹豫地舀了(本章未完,请翻页)
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