大竹英雄提到鲁菜盛宴的事，立刻敞开了话匣子：“华夏饮食圈推崇满汉全席，但到了现代，基本没人会做，见过满汉全席的，也是凤毛麟角。我想象中的鲁菜盛宴，其实就是半部满汉全席，汇聚北方鲁菜大厨，在济南摆下擂台，宴开三天，评出名菜、名厨、名店，以后全世界人想吃鲁菜，就是按照这次盛宴的排行榜挑选。谁是鲁菜正宗，一目了然。”
冯爷连连点头：“那真是造福山东的好事，如果这个排行榜定下来，外地朋友来济南，就别到处选地方吃饭了，按照排行榜去吃，又方便，又实惠。大竹先生的这个想法，高明，高明！”
田东流一笑，看看陈宝祥：“陈老板，你觉得呢？”
陈宝祥想了想，只说了一句：“争棋无名局。”
田东流哈哈大笑：“没错，没错，陈老板有学问，这句话一语多义，佩服，佩服。”
陈宝祥见过太多江湖排行榜，有人为了上榜，不惜诋毁同行、行贿送礼，最终高居榜首，蝉联三甲。
上榜的人未必有真才实学，不过是会钻营罢了。
一旦登榜，就以次充好，欺行霸市，最后不但砸了自己的口碑，也把排行榜搅乱了。
故此，济南的餐饮圈子，讲的是食客的口碑，而不是什么排行榜。
济南人不愿争夺虚名，只想好好做生意。如果鲁菜盛宴变成有钱人排座次，那就成了中国人坑中国人的把戏了。
“陈老板，你不愿意登榜？济南城饮食圈子里这么多老字号，已经把食客瓜分完毕。如果你的陈家大饭店开起来，门可罗雀，无人登门，那该怎么办？这个世界上，就是有些傻子，不认味道，就认名气，你能怎么办？”
面对冯爷的诘问，陈宝祥只是一笑：“冯爷，开饭店不是开澡堂，开澡堂只要有热水就行，开饭店却是一个内外合一、上下一心、软硬兼修、公平良心的大事。你能开一个好澡堂，未必能开一个好饭店！”
田东流拍掌：“说得好，陈老板，对你这些话深表赞同。隔行如隔山，隔行不取利。冯爷急着入股陈家大饭店，目标一定是赚快钱，投一出十，甚至更多。可你知道吗？餐饮讲究的是十年树牌、百年传名，北平那边的几家老字号，哪一家没有百年历史？”
冯爷无奈，笑着认错：“我刚刚说错话了，认识浅薄，言语放肆，见笑了。”
茶博士敲门，进来之后，看看陈宝祥：“这位是陈老板对吗？您朋友在楼下雅座，让我请您下去，有几句话想聊一聊。”
陈宝祥立刻起身，跟着茶博士出门。
昨晚梦见顾兰春，他打心眼里思念对方。
念念不忘，必有回响。
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