他口中笑道:“师叔不是一直都想知道我那些调料都是怎么做成的吗,这也是其中的一种,师叔若是愿意,也可以一起来做。”
高衍顿时兴趣大增,自从跟齐元学过怎么做铁板墨鱼以后,他就经常来这里跟齐元请教各种美食的做法。
后来发现,许多美味都离不开齐元这里独有的调味料,做为一个真正的吃货,他又怎么可能对这些东西不感兴趣呢。
“哦?这东西怎么做?”
齐元呵呵一笑,道:“这是师侄我专门在灵脉之地种出来的黄豆,要经过不少道程序才能完工。
先以灵泉水浸泡发涨,而后蒸煮至糊状,加入一些面粉,相互搅拌均匀,再把它铺在竹席之上,放入阴凉干燥之处,每日还需要翻动一次。
约莫过个三五日的功夫,就会长出深黄色的菌,然后放到阳光下晒干后放入缸内,加入适量的精盐,再把老姜、小茴香、橘皮,以及灵参、云芝等几种灵药。
研磨成粉加入进去搅拌,最后缸内放入酱坯,以灵土封住缸口,不能透气,在阳光下晒足一百八十天,就做成了这种秘制黄豆酱。”
高衍听后不禁倒吸一口冷气:“只是其中一种调料就需要花费这么许多功夫,那再加上别的各种调料,岂不是比炼丹还要麻烦?”
“那倒不至于。”
齐元轻笑一声,道:“之所以这么麻烦,主要还是这些调料都是自制的,其实大部分调味料只需要简单处理一下就可以了。
而且,这秘制黄豆酱制作出来以后,只要加一些别的东西,还可以变成肉酱,海鲜酱,辣酱等等。
师叔要是嫌麻烦,直接来我这里拿成品就行,其实普通的菜品,只要懂得合理搭配,味道也差不到哪里去,只是其中火候却需要仔细把握。”
高衍连连摇头,颇为认真的道:“那怎么行,既然要学灵厨一道,就要完完全全的弄明白这些东西的作用才行,否则就算是拿出最好的食材,也做不成好菜出来。”
他成仙数万年,最不缺的就是时间,哪怕是为了自己的肚子着想,他也愿意多花费一些功夫。
齐元看了一下大缸,轻轻一抖手中青竹,顿时粘在竹子上的黄豆酱纷纷离开,使得竹子又变得青翠欲滴,干干净净的拿了出来。
将青竹收起,这才看向高衍手中的瓦罐,好奇的问道:“师叔拿的是什么?”
高衍得意的一笑:“这东西可是难得的很。”
说着,献宝似的将那个小巧玲珑的瓦罐送到齐元面前,道:“你前段时间不是想要灵鱼吗,师叔我在金鳌岛上转了转,发现金灵师姐洞府外七彩莲池里的鱼儿灵气最足。
这些鱼儿由于常年受到七彩莲池的灵气熏陶,所以就连鳞片都变成了七彩之色,我这次可是好不容易才趁着金灵师姐不在的时候,悄悄取了几条过来。
你看看,这几条灵鱼怎么样,合不合你用?”
齐元凑过去看了一眼,果然,这些通体泛着七彩光晕的鱼儿一个个身上灵气逼人,绝对是顶级食材。
虽然从级别上来讲,肯定不如之前获得的仙鹿以及大乌贼,那般受过仙力滋养的血肉效果好,可是却也正合适他现在使用。
只是……
“金灵师伯不会找来吧?”
金灵圣母可是截教女仙之首,平日里威严颇重,许多截教弟子都不敢轻易触怒到她。
“应该不会吧?”
高衍伸出胖胖的手指挠了挠头,有些犹豫的道:“金灵师姐只是因为要管束女仙之故,这才整日冷着个脸,其实以前她性格很好的。
再说这些七彩灵鱼她养来也只是为了观赏之用,应该不至于为了几条灵鱼就找上门来。”
“那就好。”
齐元松了一口气,道:“如果金灵师伯找来的话,师叔你可不要把弟子我供出去啊!”
“……”
高衍努力睁大了那双小眼睛瞪了他一眼,要不是你说需要几条灵气充足的灵鱼,我至于冒着被金灵师姐训斥的危险去给你盗来这些灵鱼吗?
结果这还没有找来呢,这小子就开始把责任往他身上推了。
“放心,以金灵师姐的身份,还不至于为了这点小事大功干戈……”