前世时,过年的气味便越来越少,来到这个世界后,本想好好享受一次过年,没想到很多习俗还没开始流行。
既然如此,程风便自己来做。给这个新年添上浓墨重彩的一笔。
程风命人找来了红色的布匹,程风亲自下手写了一些对联,命下人们贴在四处。过年嘛,贴对联是必不可少的一项。
看着四处贴满的对联,程风满是欢喜,这样才有了一丝过年的感觉。
至于其他的,程风又命人找了许多竹子,等到晚上的时候拿来烧,会发出噼里啪啦的响声,就当作鞭炮的代替物。
这个时代的凡尘间是没有火药的,虽然修士会使用类似的丹火什么的,但这些是凡人们还不能掌握的。
再就是必不可少的吃食,水饺了。
程风作为一个地地道道的北方人,过年这个一年中最重要的日子,怎么能不吃水饺呢?
当然,这个时代还是没有的,但是没关系,程风可以教啊。
为此,程风还叫上施夷光和郑旦亲自下手包水饺。
至于为什么程风会包水饺。作为程风前世最喜欢吃的食物,自然是溜溜的。
禄伯为此很是犯难,程风作为当之无愧的贵族阶级,这种活怎么可以自己做呢?
为此,程风很是坚持,虽然程风说出来,下人们就会做得差不多。但是,自己包出来的水饺更好吃不是?
程风的房间里,程风挽起衣袖,一手拿着擀面杖,一手拿着面皮开始了擀饺子皮的大业。
施夷光看着程风脸上不小心沾上的面粉,嘿嘿发笑:“程大哥总会做一些新奇的吃食呢。”
郑旦在一边点点头。
程风看着两女,轻笑一声。
片刻后,程风停下手来,拿起自己擀的饺子皮,先是欣赏了一番。
只见饺子皮就像用碗底抠出来的一般,接近完美的圆润。
“好了,你们两个,别在一边看日闹了。我教你们包水饺了。”程风说道。
“好啊。”施夷光答应道。其实施夷光在一边早就看的有些手痒了,只是程风之前让她们在一边看着,所以不好动手。
程风一手拖着饺子皮,开始给两女讲解:“这包水饺,就是将我们事先调好的馅料包到这张面皮中,然后将它捏紧,使它在下锅的时候不会散开。”
程风一边示范一边解释道。
施夷光看到程风把一个包好的弯弯的小巧的水饺放在事先准备的箅子上,忍不住动起手来。
郑旦反而是盯着程风面前的擀面杖看了起来。
程风见到,笑着问道:“郑姑娘想试试?”
“嗯。”郑旦答道。
程风将擀面杖递给郑旦,说道:“这个擀皮最重要的是两手的搭配,一手转动擀面杖,一手转动面皮。面皮转动幅度不要太大,一点一点的转,这样赶出来的皮更圆,更薄,更好看。”
郑旦答应着,回想这程风刚才的动作和话,开始了擀皮大业。
“对,就是这样,一开始双手搭配不是很好可以慢一些。”程风一边指点着。
“程大哥你看。”施夷光将自己包好的一个水饺递到程风面前。
程风一看,一个长长的水饺静静的躺在施夷光的小手中。
馅料沾满了水饺外,再看捏的也不紧,还有一些已经漏出了里面的馅,这一下锅必裂开啊。
程风看了一眼,在看着施夷光小脸上的笑容和眼中希翼的眼神,说道:“不错,第一次包,很是不错了。”
“嘻嘻。”施夷光听到程风的夸奖,很是开心。
不过,她也知道自己包的不好,吐了吐小舌头,将水饺放好,又开始研究起来。程风也在一边小心翼翼的提点着。
郑旦看着两人的互动,眼中满是羡慕。