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第二十三章 做客刘家(求收求推)(2)

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母都会很热情给予更多尊重。同样明白这些的许正道,跟母子俩相处时,其实也觉得很舒服。

其实选择这个时候过来,更多也是知道刘大能的作息时间。憋了这么久,昨晚终于进到货,刘大能肯定要大量出货,稳住老顾客并招揽更多新顾客。

加上手里有三头野猪,今天早市刘大能肯定也不会错过。这样一来,晚睡早起的刘大能做完早市生意,回家肯定要休息一下。要不然,晚上开市做生意也会没精神。

心疼儿子的刘母,原本打算叫醒儿子,却被许正道拦下道:“大娘,还是别喊他,让他多睡一会吧!等吃饭的时候再叫他也不迟,跟我真不用这么客气。”

有了许正道这番话,刘母也不再多说什么。趁着这个功夫,许正道又询问道:“大娘,昨天我交待刘哥拿一副野猪肚回来,他有没有给你?”

“有呢!听他说,是你专门交待的,我怕弄不来,现在放厨房呢!”

领着许正道进厨房的刘母,很快将儿子特意交待的猪肚拎了过来。看到袋中的野猪肚,也没怎么清理,味道还是有点浓。许正道也没多说什么,直接将其拎了出来。

见状想帮忙的刘母,很快听到许正道笑着道:“大娘,这猪肚我来处理就好。没处理过的人,还是不太懂。这野猪肚里面的东西,有些是不能清理的。

要是把不应该清理的东西清理掉,那炖药的效果就会大打折扣。这副猪肚,是头四百多斤野猪王的。这种野猪的猪肚,眼下也是很少见的,可不能浪费了。”

见他都这么说,刘母自然不好再插手,只能笑着说‘麻烦了’。接过猪肚的许正道,也开始清洗简单处理过的野猪肚,很快看到猪肚上面长了不少疔。

看到这些疔,觉得它像寄生虫的人,自然就会将其清理掉。可实际上,这些疔才是野猪肚真正精华的存在。如果是寄生虫,那肯定很容易就能辨别。

清洗干净猪肚,问刘母找来砂锅的许正道,也亲自下厨炖这副野猪肚。炖汤过程中,许正道也将带来的药材,陆续添加到砂锅之中,配合猪肚一起炖。

想要发挥野猪肚滋养脾胃的功效,还要合理搭配辅助药材。单纯炖一副野猪肚,就想治疗胃病那肯定不可能。某种意义上,这猪肚炖汤也算是一道药膳。

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