子,上面有主厨的招牌菜和当季的特殊菜。除了招牌菜由主厨制作以外,剩下的大多数菜品都是由主厨把控质量。不然全由主厨制作那估计就累死了。
点完餐后,泰勒起了话头,说这家是自己当时签合同的时候当天晚上就打电话预约了的,时间还挺巧,刚好今天就把全部牧草运走。
说完又聊了一下陆智牧场的动物,又聊了一下对于得州政斧的看法。
陆智自然是打着哈哈敷衍过去。
上了几道前菜,边吃边聊。
前菜上了,也算是给陆智一点惊喜。
本来有开胃酒的,但陆智和泰勒都拒绝了,只有珀莉和凯里要了。
很快的上了一道招牌菜“山羊奶的巴巴洛瓦配橄榄油与盐之花”
初看时像是凝固的状态,但细细品味入口细腻绵密,舌头却一点都感觉不到重量。盐分为巴巴洛瓦添了些微微的回甜味,而橄榄油与散落的百合根混在其中,又好像多了些花香。
第二道招牌菜,“鰆鱼配鸡油菇与蜂斗菜”
侍者说这是用八公斤重的鰆鱼,在厨房养了几天再低温长时间烤制而成的。酱汁用了昂贵的鸡油菌打碎,又加入了橘子皮提鲜。三个小时的烘烤使得鱼皮无比酥脆,与恰到好处微生的肉软,鱼肉配在一起,软中带脆,口感很丰富。
主菜完毕接着便是甜点等等。
......
这顿饭吃得也算是比较愉快,期间笑声不断,泰勒也讲了讲自己牧场里面经历过的一些笑话。
直到在牧场分别的时候陆智也没有感觉出泰勒有什么目的。
结合开始说签合同的时候就定了,想来只是单纯的感谢罢了。
为了什么这么想自然是因为三星米其林的难预约性,这种级别的餐厅又是开在休斯敦的,基本上每天晚上都是比较满的,自然是需要预约。
当然除非你是县长,市长,或者休斯敦有名有钱权的人,那自然还是会卖你一个面子。
有人的地方就有江湖。
而江湖不是打打杀杀,是人情世故。
......
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