购得的?”他想弄清楚是哪个酒坊出产的,有机会了去买几坛,好好过过瘾。
李睿听到人家夸那酒烈,顿时大为开心,说:“那酒啊,是我酿的。”
王辅吃惊不小:“曲侯还会酿酒?”
李睿说:“会啊,这有什么难的?”
王辅上上下下打量他一番,说:“曲侯多才多艺,骠下佩服!”
李睿眉开眼笑:“哎,你这小伙子,怎么就这么会拍马屁呢?我喜欢!”拍了拍王辅的肩膀,“这酒是给伤员清洗伤口的,太烈了,不能喝的,喝了伤喉咙。你好好做事,回头我给你弄一袋喝着不伤身的烈酒,让你好好过过瘾!”
王辅大喜过望,说:“多谢曲侯!”
李睿摆摆手:“谢什么,都说了跟我混就给你们吃香喝辣了,当我在说笑呢?”
正说着,许浑走了过来,瓮声瓮气的说:“曲侯,臊子做好了,面团也发好了!”
李睿眼睛一亮:“做好啦?走走走,给你弄顿好吃的!”
许浑很开心:“我要吃无酵饼!”
李睿踹了他一脚,笑骂:“你也就只认识一个无酵饼了,瞧你这点出息!今天给你弄个比无酵饼更好吃的!”
许浑口水都下来了:“啥东西能比无酵饼还好吃?”
李睿说:“当然是面条了!”冲王辅说:“你洗洗手,也过来跟大家一起吃!”
王辅打了一天仗,粒米未进,早就饿得不行了,闻言赶紧道谢,跑去洗手了。
李睿则一头扎进了伙房里。
早在开始扎营的时候伙房就开始忙活了,从缴获的羊里挑了几头最肥的杀掉,按照李睿的吩咐剔掉骨头,将肉切碎扔进釜里煎着,同时还和了一大团的面。在打败胡人大军之后,他们缴获了很多粮食,暂时不缺粮了,自然要弄顿好吃的。
不过,和好面之后应该怎么弄,大伙就不大清楚了,还是等李睿来吧。
李睿进了伙房之后,看了看面团,嗯,发得不错,做面条刚刚好。
早在汉代的时候面条就已经出现了,不过当时的面条跟我们认知中的不大一样,一片片的,又或者是一个面团用刀削成一块块的,吃起来挺有嚼劲。像我们习惯吃的那种细细的面条也是有的,很少就是了。而且这个年代没有“面条”这个叫法的,这年代一切面食都被称为饼,馒头、馍馍、包子被称为炊饼,烧饼被称为胡饼,刀削面被称为汤饼,类似裤带面那样的宽片状面条被称为索饼,反正通通都是饼就对了。这类透着粗犷狂野的面食李睿不大习惯,他觉得还是来一碗正儿八经的面条比较好。
在没有办法工业化生产的年代,想吃到细细的面条,办法只有两个,要么按中原的老传统,用擀面杖将面团擀成薄薄的一张,再用刀切成细细的条状,就成了。还有一个办法就是拉面,而这对技术和体力的要求都有点儿高……
李睿觉得擀面太费时间,拉面的话他既没有这个技术,面团也(本章未完,请翻页)
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