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第46章 美酒(2)

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水袋,拔掉塞子猛喝几大口,然后将水袋递给李睿:“这里还有两升美酒,我带在身边好些日子了都舍不得喝,今天这一仗打得痛快,我们一起喝了它!”

一听说有酒喝,那帮军士一个个两眼放光,咽着口水围了过来,七嘴八舌的叫:“队率,给我们喝一口呗!我们好几个月没沾过酒了!”

老郑像撵苍蝇一样把他们往旁边撵:“去去去,你们来凑什么热闹!就这么点酒,我和曲侯喝都还不够呢,你们就别嚷嚷了!”

那帮军士不为所动,只是绿着眼睛盯着水袋猛咽口水,活脱脱一群饿狼。

李睿打从来到西晋,还没喝过酒呢,听说有美酒,不免有点好奇,于是昂起头灌了一口,想尝尝是什么味道……

淡淡的,微微带点甜,还有一些残渣……

目测度数也就八到十度左右,连啤酒都不如。

他的表情变得十分古怪,眉毛扭来扭去的,想吐槽,但是迎着那一双双绿油油的眼睛,又不知道应该怎么吐槽。这就是古代的美酒啊?领教了,怪不得古代有那么多一次宴席能饮数斗酒还不醉的酒蒙子,不是他吹,就这度数,他一晚少说也能喝个十瓶八瓶!

————古代的酒其实只能算是初级产品,说白了就是将谷物炒熟或者蒸熟后加入酒曲进行发酵,等发酵完毕了就可以享用了。享用的方法有两种,你可以连同发酵完成的谷物带酒液一起吃,对,就像喝粥一样,这种叫醪糟,孕妇生完孩子来一碗醪糟煮鸡蛋,可是很补的;你还可以不要酒糟,只将酒液舀出去盛放在容器里,等里面的杂质沉淀下去后再倒出来喝,这种就是酒了,度数会比醪糟高那么一点点。所以看古典名著时看到江湖豪杰让店家筛几升酒来,真不用感到惊奇,这种酒里面的杂质太多了,影响口感,有条件的话都会在喝之前先用白布过滤一下,去除掉里面的杂质。

这种未经蒸馏的酒度数最多也就十五度……对,十四五度的酒在古人这里已经算得上是烈酒了,从夏商周一直到两宋,漫长的几千年时间里,古代的酒蒙子都是抱着这种酒狂灌的。至于真正的烈酒,那得等到元朝征服中原,带来蒸馏工艺之后才出现,而直接后果就是,从元朝开始,千杯不醉的人飞速减少。喝十来斤那些几度十几度的酒顶多就是膀胱受点罪,但喝十来斤经过蒸馏的烈酒,大多数人都会直接去向马克思报到,喝个酒而已,犯不着把命搭上吧?

酒并不是什么好酒,但人家愿意跟自己分享,自己也不能扫人家的兴,于是李睿又喝了一大口,说:“这酒不错。”

老郑笑得两眼只剩下一条缝:“曲侯真是识货!”

一个负责转动绞盘给万钧神弩上弦的大力士趁李睿不备一把将水袋抢了过来,憨憨的笑着:“让我尝一口!”说完就将水袋里的酒往喉咙里倒。这家伙喝酒好像不用吞咽一样,就这么一(本章未完,请翻页)
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