说着，老者将一小坛精致的酒坛拿了出来。可这一次，在老者倒酒之前，他居然让侍女们在每一只青铜酒爵当中投入了一块碎冰，这一举动让在场的人都有些莫名其妙起来。
看着众人一脸迷惑的样子，沈万三笑着解释道：
“诸位可能不知，中原所酿的酒，有寒热之分。方才你们所饮用的屠苏，就是热酒。源自北方，酒液比较辛辣，需要加热后方得其中的美妙。
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而江南一带酿制的米酒，则属于寒酒，直接引用未尝不可，可是如果在盛夏之时，配上一些清凉的冰块，那其中滋味，只有喝过的人才会知道。”
说着，老者终于将那酒坛中的杜康陈酿缓缓的倒了出来。
扑鼻的醇香，伴随着那凝脂一般的乳白色酒液缓缓的注入了青铜酒爵当中。那股醉人的异香，瞬间使得在场的人都迷醉其中。那是一种他们从来就没有闻到过的奇异香味，有米香，有甜香，还有酒香。几种风格特意的味道巧妙地交融在了一起，让闻到的人顿时口舌生津，恨不得一口喝干那醉人的美酒。
倒满了酒液，沈万三并没有把酒分给大家，他看着一桌都有些饥渴的老少，故弄玄虚道：
“这个在品酒之前，且不知诸位可知道这杜康酒的来历呢？”
这个问题，顿时把一桌都不怎么擅长饮酒的人问住了。他们你看我我看你的一脸茫然，半天没有一个人出来搭话。
尴尬的笑了笑，沈万三自问自答的解释道：
“在很久很久以前呢，人间是没有酒的。传说中，有个名叫杜康的人，某夜做梦的时候，遇见一个白胡子的老者。这老者告诉他，他将赐予杜康一眼泉水，而杜康呢，需在九日内到对面山中找到三滴不同的人血滴入其中，即可得到世间最美味的饮品。”
“杜康次日起床，发现门前果然凭空多出了一个泉眼，泉水清澈透明还有着阵阵寒气喷涌而出。意识到自己遇到仙人提点之后，欣喜若狂的杜康遂出门入山寻找那三滴血去了。一开始，他找遍了山林都没有发现半个人影。直到第三日，杜康遇见一文人，为了与其拉近关系，杜康跟那个文人谈论诗词歌赋互称知己，这才顺利的得到了第一滴血。”
“之后又过了三天，在第六日的时候，他遇到一位武士。杜康说明来意以后，武士二话不说，果断出刀慷慨割指滴下一滴鲜血。本来得到两滴献血后杜康觉得很顺利，可他没想到，这最后一个人却再也找不到了。直到第九天期限将至的时候，杜康才在树下遇到了一个呆傻之人。那人口吐污秽、脏不可耐，无奈期限已到，杜康只得花了一枚大钱，买下那人的一滴鲜血。”
“匆忙回到家后，杜康遂将三滴血滴入泉中。霎时间泉水翻滚、热气增腾，进而异香扑鼻，品之如仙如痴。杜康从井中取出这似水又不是水的东西一尝，滋味果然奇妙。因为白胡子仙人让他用了九天时间酿制出了这种饮品，所以杜康就将这种饮料命名为“酒”。”
说到这里，沈万三看了看一桌子听得入入神的众人，随即炫耀似的讲了下去：
“因为有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人们在喝酒之时一般也按这三个阶段起着变化：第一阶段，举杯互道贺词，互相规劝，好似秀才吟诗作对般文气十足；第二阶段，酒过三巡，情到胜处，话不多说，一饮而尽，好似武士般慷慨豪爽；第三阶段，酒醉人疯，或伏地而吐，或抱盆狂呕，或随处而卧，似呆傻之人不省人事、不知羞耻。而这，便是杜康酿酒的故事由来。”
讲述完了这个奇妙的故事，沈万三这才将已经冰镇好的青铜酒爵送到每人的面前：
“那么接下来，就请各位细细品尝，这酒中圣品，酒中之酒的杜
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康纯酿！”
低头看着酒爵中那犹如凝脂一般的酒液，傲苍风踢了身旁的白小易一脚，语气玩味的说道：