银子,别人自己买肉回家炖菜吃不好吗?
“城中不比村户,小富之家很多,这价格在村中是贵,但到了城中,也算不得什么。”夙心说道,“倒不是我黑心,凡做生意的,若走的不是薄利多销的路子,东西的质量又有保证的话,价格高些也可保障自己的稳定,另外刚开始叫卖,总得留一些肉出来吸引客人,若是一开始便赔得厉害,只怕你们做不下去。”
若是有些家底的人做生意,赔些问题不大,但宋家本就是普通农户,做这生意,定然也是将家中存银都拿出来尝试的。
一家子每日能做出来的成品有限,价格再定得低,全家忙活下来,那就是赚个空。
“我觉得还行,主要是咱们这东西好吃,还没入嘴呢,香味先出来了。”宋柏阳也有些自信的。
吴氏一向是听男人和孩子的,这会儿见男人也愿意,咬了咬牙,就要这么定了。
“天热的时候东西容易坏,也容易招些飞虫,一会儿我画个图纸,这两日做出个大餐车来,你们每日带够了柴火,东西在锅里温着,能放得稍久些。”夙心又补了一句。
好在如今不是酷暑时候,天气还很清爽。
城中那几条繁华街道上也都是有遮阳的木棚,而且四周建筑定然会保证通风和舒适,路上也不会特别闷热。
宋柏阳真不知道说什么好了:“你说的东西我也不懂,但一把子力气还是有的。”
他们本想着弄口锅,摆个桌子便罢了的,但现在有夙心这话,就更放心了。
毕竟这么贵的肉,若摊位太寒碜了,怕也没人愿意过来买。
吴氏琢磨了一下,还是想着等所有的东西都准备好再说,哪怕有配方,可这配料还要自己多琢磨,务必要将味道做到极致完美才行。
当晚,夙心就将图纸画出来了。
东西也简单,餐车分左右两侧。
一边放烤炉,上头有能悬挂肉条的铁棍,旁边要放一口深一些的大锅,底下的灶门不用太大,餐车上头(本章未完,请翻页)
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