众人也不言语,顾不的烫嘴,手抓一个就往嘴里放。一口咬下,外面脆,里面软,满嘴香味。
杨城见众人吃的香,说道:“今天我这里要给大家展示的产品里,面条、饺子只是其中两种,今天就不多尝了。相信大家已经吃饱了,再吃反而不美了”。
众人笑笑,也很好奇还有哪些东西,心中多了一份期待。
杨城打开挂在墙上的布帛,上面展示了他画的各种食品。用竹棍指做第一个:“诸位请看,这种是昨天大家尝过的饺子,它有里面陷可以是荤的、素的,可以有各种口味。吃法可以是清蒸,细腻爽口,若是陪上佐料沾着吃,味道更美,可以是煎饺外脆里酥,可以是水饺。。。”
“这种是面条,它可以。。。”
“这种是油条....”
“这种是豆浆...”
“这是饼干。。。这是汤圆。。。”
杨城娓娓道来,看着大家诧异的表情,顿了顿道:“在我们梧州城,主食主要为粗粮,口味比较单一,肉食虽多,也不过是蒸煮,外加炙烤。诸位老板都是开酒馆的,做的就是住店和打尖的生意。然而据我了解,梧州城外来人员并不太多,除了少许行商、修士,住店并不多,而吃饭打尖的人更是很少。恕我直言,诸位的小酒馆生意并不太好。”
众人都是做酒馆的,互相知道底细,也不觉丢面子。纷纷叹息,这生意基本上只能算是糊口,不至于让家人挨饿,但绝发不了财。甚至有不少人,还做别的营生。比如那胖子,既做酒馆,也做别的杂货铺,产业略多一些,才没太在意酒馆的生意。
杨城只所以选择这些小酒馆老板,其中一方面就是他们也处在挣扎之中,迫切需要破局。若是大酒馆,兴许就不屑与他这小门小户的人合作。
“诸位,有没有想过,既然外地人少,为什么不换个方向做本地人的生意?”杨城问道。
那胖子道:“杨少爷说笑了,酒馆向来就是让人歇脚。这本地人自家有吃有住,吃饱了撑得,跑来酒馆烧钱玩。”胖子说得有趣,众人又是哄笑。
事实也是如此,梧州城大,除非东、西、北另外三个城区的人过来公干,需要歇脚吃饭,否则附近的人是不可能来酒馆的。住的近不说,论吃饭喝酒,家里的口味一样,完全算不着来花钱。
杨城道:“那是过往,如果酒馆有比家里更好的美食,有谁会拒绝偶尔来吃上一顿?平日吃得清淡,想换换口味的。有喜庆事,要宴请朋友的。有美食满足一下口腹之欲,试问谁会拒绝呢?
大家想想,如果诸位的店里增加了我这些吃食,对自己的生意会是一个什么样的影响?比如这些面条、饺子、包子、油条、饺子等,最适合早上起来吃上一顿,然后出门做事。时日一长,我们南城区以后会形成在酒馆里吃早点的风气,这就是所谓的引导消费,让各位店周边的住户,形成一种习惯。一旦习惯养成,将会极大的
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改善大家的生意状况。”
众人若有所思。杨城继续道:“今天请诸位来,我是想和在座的一部分人合作,我做大家的供应商,给诸位的酒馆提供货源,不知道有哪些老板感兴趣的?”