徐郅恒懒得管她叫自己什么,不叫徐总他就没那么别扭,他过去开门,是他叫人送的帐篷和桌椅到了,他直接放人进来安装,他可不会动一根手指头,只立在一旁安静地看。
杨帆安排了一个白色的大帐篷,搭好了就像个小房子一样,搁在路边可以开个烧烤摊儿了,四人小桌能摆里至少8组。
两个工人叮叮当当地安装,许玖玥闻声出来瞧:“嚯!还真给我捐了个房子啊?”
徐郅恒淡淡地“嗯”了一声,凉凉地说:“连个棚子都没有,我怕吃着吃着有鸽子飞过再给加点儿什么不新鲜的料。”
许玖玥斜??他一眼没理他转身回厨房继续干活,她要准备的东西太多了,连个扒蒜打下手的人都没有,已经快两点了,她得麻溜滴。
许玖玥先扒了几头蒜拍了拍,丢进电动捣蒜器里嗡嗡转着,又把韭菜、豆角、辣椒、金针菇、藕片、杏鲍菇等多种蔬菜都处理干净,分别整齐码放在锡纸盘里。
蒜末备好,便开始自制烧烤料。
她不擅长用刀,厨房常备多种剪刀,小葱都是用剪刀剪,剪了满满一大碗葱花,虎口都快起茧子了。
她又拿出一个锡纸盘,把所有菜都挑出一些单独装了个素什锦拼盘。
烧烤料先用葱、蒜、辣椒粉熟芝麻打底,热油一浇,烦恼全消,淋油后再加生抽、料酒、老抽、蚝油、糖、孜然、白胡椒粉和烧烤料搅拌,叮呤咣啷,瞬间爆香。
她又调了一小碗儿不加葱花和蒜末的,跟素什锦搁在一起。
酱料调好,小厨房里烧烤香四溢,她心满意足地努了努鼻子闻香解馋。
接下来她洗了一大把香菜,照样是剪刀去根儿,将干豆腐切成一块儿一块儿的长方形,整齐码好放在面板上,把香菜剪成一段儿一段儿的,杆儿和叶儿均匀分配在干豆腐片上,搁了一把竹签子在一旁,又去调另一种酱料。
辣椒粉孜然粉黑芝麻打底,浇热油后加入生抽、蚝油、糖、鸡精、黑胡椒粉和一丢丢盐,搁在豆皮香菜旁,摆好食材的案板像个街边儿的小吃车。
许玖玥正蹲在垃圾桶旁边削地瓜和土豆皮,徐郅恒又悄无声息地来到厨房门口,这次他没吓她,故意弄出来点儿动静才进门,他在院里监工了半个小时,许玖玥竟然准备出这么多食材来。
“安好啦?”许玖玥没回头,停了嘴里哼着的歌儿问道。
“嗯。”徐郅恒兀自倒水喝,淡淡地回:“没想到你还挺会做饭。”
许玖玥依旧头不抬眼不睁:“那你还真是看走眼了,我真不会做饭,就会捣鼓这些乱七八糟的破烂儿。哎你洗洗手帮我把干豆腐卷了呗,卷完了直接串串儿。”
徐郅恒:“什么东西?”
许玖玥:“就是豆皮,等我给你演示一下。”
许玖玥刚好削完一个土豆,放进水盆里起身,结果她突然一阵头晕,眼前白茫茫一片人直打晃,徐郅恒赶紧跨步上前去扶她:“怎么了?”
许玖玥稳了三五秒,晃晃头说:“好了没事儿了,蹲太久突然起身有点儿晕。”
她随意地抬胳膊一转就挣开他,转过身去卷豆皮:“就是这样,一卷,一串,就行了,一串上4个卷儿就成。”
徐郅恒点头应了,左手从刀架上抽出把菜刀蹲下身拿起土豆削起来,随口说道:“剩这几个我削,你先去弄别的。”
许玖(本章未完,请翻页)
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