。史珍湘头脑灵活，除了经营酒楼外，还广收门徒，但对每个徒弟都留一手。
史珍湘吸取了师父的教训，柳烈对徒弟就像儿子一样，太耗精力，教的人少，这样就形不成大的势力；又毫无保留，一旦碰上自己这样的混蛋，就会满盘皆输。
所以史珍湘教出来的徒弟，水平都不低，但都达不到食神的级别。这一方面让他在京城饮食业成了一言九鼎的人物，另一方面京城多年也没有人能挑战他的食神称号。
也不能说没人能挑战他，至少师父的女儿，他心心念念的小师妹，就差点将他斩于马下。
柳烈去世一年后，史珍湘代表太白居参加食神大赛。当他看见站在对面的醉仙楼代表时，不知是害怕，心虚还是愤怒，嫉妒，让他全身忍不住发抖。
小师妹一身的白衣，系着孝带，身边的助手就是新婚的丈夫。她直视着史珍湘，冷冰冰的眼睛里除了怒火和仇恨，别无所有。
小师妹的冷漠，激起了史珍湘的怒火，他使出浑身解数，发挥了自己的最高水平。但当小师妹的菜端到评委的桌子上时，他的心里凉了半截。
如果说他尽得师父真传，那小师妹的厨艺，却是在很多方面都超过了师父。她对厨艺的喜爱，让她在父亲的秘方上大胆尝试，加入新的方法和配料，可能失败过很多次，但一但成功，就是一个新的高峰。
几个评委默默的吃着各个参赛选手的菜，心里其实都已经有数了。但他们都不表态，京城百年来，从未出现过女食神，女人嘛，也就是在家里锅台上做做饭，当食神？不怕坏了祖宗规矩吗？
他们都在等着别人的表态，只要有一个人明确表态，那么其他人压力就小多了。关键时刻，史珍湘假装上前讲解菜品，偷偷给首席裁判，也就是当时刚进入尚膳监当光禄的刘公公，塞了一张纸条。
那也是一张未来欠条，某年度食神史珍湘，借欠某某一千两白银，当年还清，绝不赖账。
刘公公再次品了一口两人的菜，叹息着站起来：“今年的比赛，实在是前所有为的激烈。太白居和醉仙楼的菜品，都让人流连忘返，难以忘怀啊。只是再三比较之后，还是太白居更胜一筹啊！”
既然首席裁判表态了，其他裁判自然就松了一口气，纷纷附和道：“确实是难分高下，不过太白居更胜一筹。”
台下群众们则是纷纷议论：“可是我去醉仙楼吃饭时，感觉醉仙楼的菜更好吃啊！”
“偶然的吧，太白居的菜品可都是名贵材料的，醉仙楼的菜就显得普通了很多。”
“而且醉仙楼的菜上的很慢，要等很久的。太白居就不一样了，点了菜马上就能上！”
“那当然，醉仙楼就只有一个女人当主厨，太白居可好几个大厨呢。”
“都别怀疑了，咱们才吃过几个菜，那些裁判哪个不是常年养出来的刁钻舌头，他们说的能错吗？”
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