呼大家赶紧下山，反正今天也该收工了，公上缨在边上急道，相公快走吧，可章子俊却对公上缨做了一个禁声的动作，无奈公上缨也只能陪着相公老爷了，一边抽出腿上的火枪警戒着。
现在章子俊看明白了，什么老虎，分明是一头黑黑的野猪正在灌木丛里觅食，那头野猪看到前面有人，也是怕的，扭头就往边上跑，可章子俊手中的火枪响了，这么近的距离直接打在野猪的脖子上，一声哀嚎，直接从上面翻滚下来，又在几棵小树拦住不定地挣扎，公上缨也不含糊，上去就补了一枪，打在猪身上，这野猪又是一阵挣扎后就不动了。章子俊连忙快速装弹，这种火枪最怕就是枪里没弹药，要是再来一只野猪或是什么的野兽，连逃的机会也没有了。
大家警觉地等了大约一盏茶时间，感觉周围没什么动静后，章子俊就招呼着把野猪抬回去。哈哈哈，今晚有猪肉吃了。
这只野猪大约有二百来斤，个头不是很大，好不容易弄下山后，就架锅烧水，船老大操刀，虽然是第一次杀猪，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？第一步就是蜕猪毛，黑色的毛发，摸上去有些扎手，很粗糙，耳朵比家猪要小很多，两个外翻的上犬齿看起来就凶的很。费了半天劲才把野猪给杀好，用船老大的话说就是“这货的皮比牛皮都硬，难杀得很”。
从申时忙到戌时，大锅里的水早已经烧的滚烫，忙活了半天，大家的肚子也早已经饿的咕咕叫了。于是，一场野猪宴就开始了，卤猪头、白灼肉、炖排骨都安排上了。起初，章子俊还以为没有做熟，但是当看到所有人吃了猪头、白灼肉和炖排骨后的表情，才发现这不是没熟，就是不好吃。这时听老族长嘟囔：“这腥膻味太重，难于下咽，哦！呸！”
原本章子俊想白灼野猪肉，蘸点细盐吃也会很香，结果完全不是这回事，看来明天得把剩下的野猪肉红烧了，多放香料解腥膻味，这才是野猪肉正宗的吃法，可是有人吃的很香，看看船老大一家，吃的很是起劲，说是野味都有这股子味，章子俊一想也是，野猪肉全是瘦肉，没有肥的，而且肉质很紧密，煮烂很费劲，如果有高压锅就容易些，不过要是红烧多放香料的话，可以做出像红烧牛肉的感觉。
姜块一定要多、还有大蒜头、干辣椒，花椒、桂皮香料、再放点明朝豆瓣酱，酱油，菜油。
把野猪肉有皮的一面放炭火上，烧至肉皮已焦时，放入温水盆浸约半小时，随后用刀刮洗干净并切成小块，用井水浸泡一夜，泡出里面的血水。
起锅烧油，一定要菜油，烧至八成热时倒入野猪肉块，煸干水汽加入明朝米酒、干辣椒节、花椒、香料、姜块和明朝豆瓣酱，炒至冒出香味，加盐和明朝的糖霜后改用小火，煨二个时辰至肉熟烂时拣去香料、干辣椒节和姜块。之后转大火收汁，等汁收浓稠后撒入大把葱花熄火出锅，上桌喽！就不信还会有腥膻味。
章子俊最大的贡献就是养出了一大家子吃货，在明朝好东西实在是太多，可是普通百姓不知道怎么去做，大都全是白煮，要么喝汤，要么蘸点(本章未完,请翻页)
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