比如年宝的学习用具,还有一些小的生活用品,茶缸、瓦罐什么的,她还想买开水瓶,但是开水瓶要工业券,只能回头问问李小圆那边有没有法子。
中午蒸了米饭,都说早吃好中吃饱晚吃少,方锦绣又烧了一个红烧肉,昨晚就惦记着要配米饭吃,今天算是如愿了。
一样的红烧肉调料,昨晚买的是三包一份,一包大概能烧一斤多的肉,她下的肉虽然少了点儿,因为加了很多土豆,一包吃一顿咸淡刚好。
还炒了一个小青菜就比较失败,因为方锦绣担心把菜炒糊了,多添了点儿水,小青菜算是煮熟的,黄不拉叽,看着卖相就不行。
红烧肉做好之后盛起来,来不及吃饭,赶紧洗锅下排骨。
太奶奶家送来的菜里面有萝卜,是那种本地的红皮萝卜,方锦绣洗了几个切块,准备炖萝卜排骨汤吃。
昨天买的几斤排骨,留了两斤跟大骨头一起炖汤,剩下的全部在秋云婶子的指导下腌起来了,打算做腊排骨。
其实桃饱上卖的有腊排,但穿都穿了,方锦绣觉得多学点儿技能是应该的。
炖汤要花挺长时间,先给排骨焯水,焯完水加配料先煮着,让锅里留着火炖排骨,方锦绣和景年开始吃饭。
她忙着的时候,本来让景年先吃,景年不肯,忍着馋,一定要等姐姐一起。
好不容易忙完了,姐弟俩这才面对面在小桌子前坐下开吃吃饭。
方锦绣上来就给自己舀了两勺红烧肉汤汁,还有烧土豆块,戳碎了一起拌在饭里。
“姐姐”景年眼巴巴看着,姐姐弄得好像很好吃的样子。
方锦绣舀了一勺带肉带土豆碎的米饭喂他“尝尝这个拌饭。”
她虽然不会做,但她会吃啊,每次她妈给做土豆烧牛肉或者红烧肉,她就爱这么吃。
景年嘴巴张得大大的,像等着妈妈喂食的小雏鸟,嗷呜一口把饭吞进嘴巴里,腮帮子鼓鼓,努力地嚼。
“好不好吃”方锦绣问。
景年用力点头,等嘴巴里的饭咽下去,立刻把碗推过去“这个拌饭好好吃,超级超级好吃,姐姐也给我拌。”
红烧肉拌饭香到不行,每一粒米饭都浸透了油香肉香,又有自带的米香,好吃到停不下来。
方锦绣一人吃了满满两碗还嫌不够,又添了半碗,景年也吃了一碗半,是那种大海碗,他虽然能吃,毕竟还小,平时吃一大碗饭加上一些菜就差不多了。
方锦绣还特意多下了一点儿米,准备剩下来的晚上吃个榨菜肉丝炒饭,结果米饭直接全部吃光了。
小青菜吃了一半,景年不挑食,爱吃肉,姐姐夹给他的菜他也吃,到他碗里的饭菜全部吃光,米粒都吃得干干净净,一点儿不浪费。
吃完饭,戳戳锅里的排骨,好像差不多了,再把切好的萝卜下进去。
锅里炖着汤,没有地方烧热水洗碗,刚才一时间没想起来这个,方锦绣干脆偷了下懒,碗简单冲了一下,晚上再洗一遍。
姐弟俩吃得都有点儿多,在院子里慢悠悠溜达了两圈消食,然后方锦绣继续收拾那一筐菜,比如把蒜扒出来,把小青菜择一择,现在没事儿收拾好了,回头要用的时候都是现成的。
中间时不时要去看着灶里的火,锅里水添得多,倒不担心烧干了,但是火也不能太大了。
等了大约二十多分钟,萝卜排骨汤的香气已经挡不住了,之前光炖排骨就香,现在加上萝卜一起炖,香得不行。
景年刚吃完饭,肚子还是饱的,但是闻到这个香气,还是忍不住馋“姐姐,好香哦。”
方锦绣说“我们尝尝味道,不能再吃了,要把肚子撑破了。”
不光说景年,也在说她自己,她没想到曾经把减肥当终生事业的自己,有天能吃红烧肉油汤泡饭吃到撑。
舀了一勺汤尝尝咸淡,淡了,又加了点儿盐,然后姐弟俩分了一木汤匙的汤水,就算尝过了。
这汤匙还是找村里木匠定做的,就是那种舀汤的大汤匙。
“好不好喝”方锦绣问。
“好喝”景年舔舔唇,“这个水好好喝。”