曾池笑了∶"哈哈,看来这位姜老板真的很有人气。''
"哎,那是真的,您是没见到美食盛典上排队那阵势"柳元茂说着,还是不服,他突然灵光闪,道,"对了,老潘,上次做出那道酱爆鸡丁的师傅,你给曾导演推荐没有"
柳元茂转向曾池"曾导演,您不知道,老潘认识的人可厉害了,简直卧虎藏龙。"
曾池好奇地望向潘兴昌∶"潘师傅,方便说一说吗愿闻其详。"
"轮到潘兴昌开始纠结。
柳元茂看到这场景,快乐地撺掇他∶"你纠结什么啊现在遇到一个厉害师傅太难了,看人曾导演多不容易啊,赶紧说呗。"
潘兴昌看了他一眼,叹口气,目光落在枫前馆的食物上,努了努嘴。"你都吃过她的菜了"
柳元茂∶"柳元茂∶""
另一边。
枫前馆收到了越来越多的橘子。
满满当当的大橘子堆在后厨,占据了为数不多的剩余空间。
梁卉解释道∶"不好意思啊,今年市场不好,我哥他们那边橘子都快放坏了,我让他寄点来,没想到他一下子寄了这么多。"
姜瓷∶"没事,都是做菜的原材料,我们也得谢谢他。"
梁卉是打算免费将这些橘子放在店里使用的,毕育她一个人再怎么吃也吃不完,不过姜瓷还是按市价转账给她。
姜瓷炒了好几天的橘子片儿,看着枫前馆临近的迁址时间,决定开始动手做橘子酱。
橘子酱能够快速消耗橘子的库存,保存时间也长一些。
姜瓷将橘子一个个剥开,分出完好的橘瓣儿,丢进锅中,剥下来的橙子皮洗净,取出一些切碎,和冰糖、桂花、柠檬汁一同慢慢熬煮。
锅里,橙红的橘瓣儿、金黄的丹桂、半透明的冰糖混合在一起,姜瓷用勺子慢慢碾碎橘瓣,随着搅动,食材渐渐融为一体,变成了橙红色的橘子酱。
姜瓷还记得她和江南的一位大厨学过梅酱的做法,光一个听起来简简单单的梅酱,就有十数道讲究的工序。她后来也用别的果子尝试过,调了些自己喜欢的口味。
随手而制的橘子酱,自然没有当年那么讲究,姜瓷简化了不少步骤,半个下午,亮晶晶的橘子酱就出炉了。
罐子里,酱汁粘稠莹润,细看还能分辨出里头的橘子肉,夹杂着被糖汁浸软的黄桂花。
姜瓷用小勺尝了一口,眼睛眯起来。还不错。
几大箱果子很快被消耗完,变成了十几瓶橙红晶亮的橘子酱。
"保存是容易了,不过,我们怎么处理它们直接在店里卖吗"王嘉年有点纠结,橘子酱虽然好吃,但和枫前馆其他菜品很难搭配,最多只能单卖。
姜瓷歪着头琢磨了会,将十几罐橘子酱装到一个纸箱中,抱着走出门。
片刻后,她空着手回来了。
"橘子酱呢"王嘉年问她。
"卖了。"姜瓷摊手。
"我去,这就卖了啊"王嘉年不知道说什么好了,回想起来,似乎他的每一分担心在这个店里都显得有些多余。
王嘉年叹了口气,继续收拾的动作。
当晚,枫前馆停业,,大批的新设备都被搬到了新址。
下班点,方纬改好最后一行代码,将双肩包往背后一背,迅速往办公室外冲去。
"又去枫前馆啊"身后的同事小声喊他。
"别喊"方纬疯狂使眼色。
他是安徐路附近一家公司的程序员,自从几个月前吃到枫前馆后,便成了它的常客。
同事瞄了眼远处的上司,压低声音道∶"帮我留份麻婆豆腐"
方纬点点头∶"如果我抢得到。"