a市的另一角。
祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。
隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。
美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。
这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。
而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。
肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。
佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。
三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。
最后,在荷叶外层涂上黄泥,抹匀。叫花鸡于是变成结结实实的一块,乍一看,就像是外头的土块。
姜瓷就运着这么一车"土块"来到了会场。
在过去,做叫花鸡,她得掏出一个土炕,仔仔细细地看着火烧泥块,还不好控制火候。而现在,稳定又干净的烤箱解决了这个问题。
十个烤箱同时工作,一批就可以出炉二十几只叫花鸡。
在枫前馆的员工们抵达会场,早早投入工作的同时。
无数听闻了a省美食盛典名头,打算前来一观的游客们,也开始从各自的家中出发了。
其中,还有不远万里过来的老饕。
柳元茂对着镜子打好领带,再套上低调的长款毛呢西装,b市的冬天极冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。
未了,柳元茂又仔仔细细地梳了梳头,将灰白的发丝,弄出来一个算得上精致的发型。
房间门口,小孙子探进来一个脑袋,一见他这模样,立刻道∶"爷爷,今天拾掇得人模狗样的啊"
"嘘。不会用成语就别乱用。爷爷这怎么叫人模狗样呢"柳元茂给他纠正,"这叫风流倜傥。"
小孙子跟着学∶"风流倜傥"
柳元茂∶"哎"
"还风流倜傥挺臭美的啊。"柳元茂的儿子看着老爸,"非得初一去吗美食盛典有那么好玩吗"
"有啊,当然有。"柳元茂看着儿子狐疑的表情,赶紧道,"你不知道,这一次赵会长是来真的啊给一大批业内和美食家都发了邀请函,这三天要来不少人。你爹精通多国语言,这次是身负重任,得搞好接待工作。"
儿子笑了声∶"还接待您不就是去蹭吃的吗。"
"哎你这小兔崽子。"柳元茂作势要打。
儿子往旁边一躲,将呆愣愣的小孙子也带出房间。
柳元茂∶"不跟你说了,我赶紧的,老朋友们都在机场等我,别迟到了。
儿子让开通道∶"您赶紧去吧。发型挺好的,别弄了,反正还得戴帽子。''
薯训泳。“
儿子又道∶"去也好,发现了好吃的,就别总是心心念念潘家楼那道酱爆鸡丁。您馋也行,别跟家里自己做,最近家里吃鸡丁都吃吐了,您没那技术啊就别瞎折腾了。"
柳元茂∶"你这家伙不说话能死啊就没半句中听的。"
自从那天,在潘家楼尝到拿到酱爆鸡丁后,柳元茂梦里都是那个滋味。他后来才知道,自己夸了潘兴昌半天,却是夸错人了,那菜根本不是潘兴昌做的