海音寺千秋根本没等他回答，就自顾自道，“它只会变得更贵。”
说完，她诚恳一笑，表情平和的十分之做作。
但这个道理是全球通用的。
不止西餐如此，搁欧美，高端的中餐日餐厅也会要求客人用筷子
更多的用餐环节，更新奇菜品摆盘，更地道的陌生餐具，很大一部分人说去某某餐厅吃的就是那个氛围，这里头的“氛围”，就是靠这些东西营造的
它们无形中加重餐厅的权威性，减少顾客的质疑，同时还能卖的更贵。
四宫小次郎面无表情的看了她一会儿，意外的没有被挑衅到。
他只是冷着脸收走刀叉，头也不回的离开了这里。
海音寺千秋今天都第二次看他的背影了，也觉得怪没劲的，她不是个会委屈自己的人，低头勉强吃掉残余的肉块，道谢后也离开了。
司机一时回不来，海音寺千秋也不好在人家干活时乱溜达，干脆在楼梯下的格挡里找了个位置坐下，闲消食。
四宫小次郎上楼梯时从她身边过去，看都不带看一眼的。
没一会儿，楼上的办公室里就传来了争执声。
显然，四宫小次郎在被供货司机糊弄了三天之后，终于抓住了食材不合心意的根本原因，准备跟老板搞成本了。
大厅里摆东西的服务员们听到动静，飞速放下手上工作，端茶递水凑过来看热闹。
海音寺千秋分到一杯大麦茶，低头喝一口，余额又03。
不对吧
左进老板一眼惊艳，对她有好感是合理的
但现在都被四宫气的一个头两个大，对她的心绪波动居然还没降
这色心十分坚挺啊
楼上，随着噗通一声巨响，老板和主厨已经吵完了食材的部分，不知道谁拍了桌子，又开始吵菜谱了。
海音寺千秋对这场热闹缺乏一些基本了解，默默低头听大家八卦
四宫小次郎是学法餐的，但三色花盘却是间日式法餐厅。
其实大正年间开起的店都有类似的问题，做洋餐是因为时髦，正宗程度存疑。
但因时代特色，总归很受追捧，多年下来，反而成了名店名品，有一大票忠实拥趸。
等新时代到来，大家都知道了国外是什么样的，年轻人也追求起了正宗的味道，这些老店虽然不至于倒闭，但经营也碰到了肉眼可见的天花板。
四宫小次郎来做实习的第一天，就决定要改善这个问题。
但左进老板不愿意。
于是双方疯狂对吵。
海音寺千秋从楼梯下方钻出来，靠在角落的玻璃窗前，一边听楼上的热闹，一边听员工的八卦。
店员说三色花盘是左进老板他外祖父的店。
“现在经营到第三代了。”
对他祖父而言，这是他创建的事业，对左进来说，这是他中年继承的家业。
“但对二代目的老夫人来说，这里就是她幼年生活，少时学习，成年后经营，老了又舍不得放手的地方。”
说话的店员语气十分之慨叹。
“这么多年，店铺的装修都没改动过，老夫人几年前就已经糊涂了，但她偶尔会认不清家里，却一直能认得店里。”
“老夫人”
“嗯哼。”
店员小姐姐欣然道“左进老板随母姓，店是妈妈家传下来的。”
海音寺千秋脑海里瞬间闪过后院坐轮椅的老太太。
再想想至今没有消下去的好感度，她终于恍然大悟。
“所以这家店作为产业，目前还归属于老夫人”
服务员说对呀。
“老夫人前些年退下时，其实想办转让手续的，但是左进老板一直没同意。”