洛雪千说是。
“怎么你不会吗”
被人质疑自己的能力,大师傅瞬间就不乐意了,一时间也顾不上好奇她为什么突然要学做月饼,赶紧进去准备食材去了。
古代和现代做月饼的程序差不多。
首先在面团里加入各种馅,然后放在磨具里压制出各种形状和图案,最后放在炉子上烘烤。
前面几个步骤洛雪千都能完成的很好。
只是到了最后烘烤这一步的时候,她怎么也掌握不到火候。
每次要么就是烤糊了要么就是没有烤熟。
大师傅本来想帮帮她,不过她坚持要自己来,他只能在她旁边看着。
时不时给她指点一二。
就这么来来回回折腾了好几天,洛雪千总算把月饼做出来了。
“李师傅,你快来尝尝我做的,看看怎么样。”
李师傅正在旁边切菜,忽然听到她叫他,顿时面露难色。
“你去尝尝。”他扭过头叫打杂的家丁。
那家丁一听,瞬间如临大敌,借口自己还没有打扫院子,掉头就跑了。
这些天洛雪千不知道烤坏了多少月饼。
每次还都得让他们尝,现在单是想想那个味道,他们就生理性反胃。
“你这小子,让你吃月饼你跑什么”
李师傅看他跑了,撸着袖子就要把他给抓回来,刚走出没两步,洛雪千就把他叫住了。
“李师傅,你快尝尝。”
李师傅看着食盘里的月饼,哆嗦着手犹豫了好久,才拿了一块闭着眼尝了尝。
“李师傅,怎么样还行吧”洛雪千眨巴着眼睛满是期待地看着他。
李师傅本来以为肯定没有烤熟,没想到这次烤出来的味道还真挺不错。
他又尝了一口。
表皮酥脆,馅料是用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末,微加冰糖和猪油作馅,吃起来不会觉得太甜,香松柔腻,美味异常。
等到一块月饼都进了肚子,他这才看着她毫不吝啬地赞扬道。
“小姐,你这次烤的真的很不错,老爷和夫人一定会喜欢的。”
洛雪千听到他说她烤的月饼还不错,她本来还很开心,心想总算没有白费这么几天的功夫。
忽然听到他提前洛相夫妇,估摸着他应该是误会她是给他们做的月饼,她抿了一下唇,这时候到底是没有多做解释,等到把月饼都装进食盒里,她这才回过身看着他不放心地嘱咐道。
“李师傅,我这几天来找你学做月饼的事,你记得千万别告诉任何人。”
李师傅眼底闪过一丝疑惑。
下一刻他不知道想到了什么,他给了她一个“我什么都懂”的眼神,拍着胸脯连连保证道。
“二小姐你放心吧,我保证绝对不告诉任何人”
洛雪千和他道了声谢,就拎着食盒回了自己的房间。
途中碰到了江流风。
这些天一直不见她的人影,江流风正想问问她做什么去了,注意到了她手里的食盒,转而道。
“雪千,你这是拿的什么”
洛雪千四下看了看,确认没有下人看见,她这才从食盒里拿出一块月饼给他。
“这个给你。”