项天泽当时就挑眉“想作死想疯了吧这种没有名次的表演赛，也值得用违禁品而且他是不是觉得各国请来的名厨和美食品评家的舌头都是摆设就是不用仪器检测，有的人也能感觉到不对。他图什么”
“管他图什么。总之你找主办方说这件事。别说具体是怎么回事，就说你建议给烧烤这一项比赛增加一个健康检查环节，主要是用来检测烧烤之后的致癌物有多少的。不是都说烧烤对身体不好，烤糊的地方有致癌物么。这是个很好的理由。检测出违禁品又不难。你是赞助商，你的话他们会听。”
“行。我现在去办这件事。你这边就别有什么动作了。我来就好。”
“嗯。所以我找你啊。而且我当面揭穿，万一他没放呢那就尴尬了。还说不好被这群人给弄出外交问题。现在多一个对食物的健康检测，给烧烤正名，它绝对不是垃圾食品。那那些厨师也没办法有意见。只要绝大所数人没意见，那个金布仁想不愿意都不行。但是记住了，要在大家都做好之后再说有这个检测。”
项天泽这边去得快结果也来得快。主办方当然会同意项天泽的建议。既然这位赞助商和食材商为了他自己的名声，谨防有人用违禁品之后还要诬陷他们主办方和商身上。那他们还有什么理由犹豫不过就是需要跟朝廷台那边的转播团队说一下，再去跟监察部门的人说一下，让他们安排人。总之只要提前说暂时保密，大家其实都是心中有数的。
有些人想搞事，有可能根本不需要什么原因。或许他就是单纯的想让名厨和美食品评家们对他做的烤肉赞不绝口。又或者他是在什么地方受到了刺激，突然想要发个疯。这都是说不准的事情。反正主办发有了这个准备，防患于未然了。
第二天比赛开始，辛跃就特别关注了一下那个金布仁。看到对方一脸精神亢奋的样子，他都怀疑这货是提前吃了那调味料。
不过操过过程是看不出任何问题的。今天各国厨师都选择了自己国家的特色封为烤肉。不过因为没有也不是什么对抗性的比赛，所以食材随便选，主要是为了凸显各自的手艺和不同国家的烧烤风味。
所以有烤鱼的，就有烤鸡的。有烤牛的，就有烤羊的。还有一个国家的人自己带了几一种深海大鱼为食材，当然也是经过华国海关和检疫部门检查过后才被允许适应的。说真的，辛跃看到之后特别想尝试一下。他对这种食材两辈子都只是听说过，却还没有见过呢。就更别说吃了。
不过他的关注点更多的还是留给了蒋欢和金布仁。反正其他人的烹饪过程他都可以过后看视频，现场看当然是要看最关心的了。
蒋欢今天选择的是吊炉烤鸭。那吊炉是他从京城托运过来的，放在现场着实有些扎眼。不过因为今天的比赛是烧烤，所以场地是室外。其他国家的人也多是用炭烤来完成，还有直接用木柴来烧的，在室内这是完成不了的。
说到烧烤，这其实是人类最原始的一种烹饪方式。所以很多人都无法抵抗烧烤的味道。那种大口吃肉的感觉总会让人有一种难以言喻的满足感。即便是吃素的人，烤过的蔬菜和水果其实也有别样的美味。
辛跃喜欢烧烤，准确的说他和金师傅琢磨那个荔枝木烤鸭就是烤的一种。但蒋欢今天要做的烤鸭还不一样。从制作流程上，荔枝木烤鸭并没有刷糖水的过程，所有的色泽和味道都是靠着腌料进行十二小时的低温腌制，然后放进烤炉里进行烤制。
蒋欢做的就要复杂很多。当然时间用的也就要更多。而且他还没有十二个小时腌制的时间。也不是主办方不允许提前准备食材，而是蒋欢觉得没必要。这种来镀一层18k金的猪肉奖，还要提前准备好几天，等到现场再做，那他觉得拿个奖状都脸红。
但实际上鸭肉也不是完全没有味道。但蘸水还是要准备的。而且放了小青桔和不同香草的蘸水，可以充分的化解烤鸭中油脂带来的腻口感。虽然只是普通的家常技巧，但最吸引人的，其实就是腌制料和火候。
比起蒋欢每一步都操作得很细致不同。金布仁那简直是粗犷范儿的。拿出带骨牛肋肉切成滚刀片之后进行腌制。然后就开始准备花里胡哨的食雕摆盘。看着他那信心满满的样子，辛跃咋舌，并小声更他们自家的摄像说“你可不能错过那位金先生的每一个精彩镜头啊”