李秀珍对两人对话不感兴趣,让养羊人的媳妇给她挤羊奶。
苏颜倒是把这话听进去了,四十斤的羊剥皮后差不多有二十五斤,她们明天请客要请三桌,二十五斤足够吃了,才十一块钱,吃得好又显得有诚意。
非常划算。
到后世上哪找这中美事儿。
她觉得比买鸡还强,买鸡的话需要三只才能吃好,买一只或两只显得抠搜。
“大叔,咱供销社真收羊皮跟羊油”苏颜问。
养羊人肯定地说“收,啥时候去卖都行。”
买羊人也说收。
苏颜跟买羊人商量“我也想买羊,一会儿跟你一块去供销社卖羊皮跟羊油行不”
买羊人很爽快“那有啥不行的。”
苏颜又去找李秀珍,对方已经接完羊奶,她对苏颜说“还有羊奶,把你的罐子拿过来。”
苏颜把罐子递过去,说“我想买只羊明天请客用。”
“羊那么大一只,挺贵的吧。”李秀珍说。
现在生活水平不高,苏颜他们刚到这儿,可不想给人留下铺张的印象,马上跟她说了可以卖羊皮和羊油,李秀珍很惊讶地说“合下来才十一块钱想不到不算贵,那倒是可以,足够吃了,就是只吃草的羊肉应该腥膻气重。”
现在的羊很少喂饲料,都吃草。
苏颜知道他们这边羊肉吃法,就白水煮蘸着料汁吃,料汁调的又不好,做成浓油赤酱的红焖羊肉,什么腥膻气都盖住了。
她跟李秀珍说了自己的想法,又问“你知道有谁不爱吃羊肉不”
李秀珍倒是不把这当回事,说“咳,有肉谁不吃啊,不吃肉的人都是撑的,都是挨过饿的人,就那帮老爷们,榆树皮都吃过,别说吃肉了。”
跟李秀珍商量完,苏颜去买了只羊,她买的羊恰好是四十斤,她说以后会经常来买羊奶,让养羊人帮她宰羊处理羊头。
让李秀珍在那儿等着,苏颜跟着另外一个买羊人去了供销社,很顺利就把羊皮羊油给卖了,拿到十四块钱。
回到养羊人家里,羊头也快处理好了,苏颜付了钱,又跟养羊人借了一只竹筐,跟他说下次来买羊奶的时候再还他。
把羊肉羊头跟羊奶都放进筐里,绑在自行车后座上,又去集市上跟村民花了两块五毛钱买了三条从河里捞来的鱼,想想家里蘑菇、土豆之类的都有,叶子类的菜明天再买,苏颜就跟着李秀珍一块回了家属院。
肉准备的差不多了,苏颜心里踏实。
回到家里,苏颜把羊的一条后腿剁下来,做成了羊肉白菜豆腐汤。
其余的羊肉她放在后院通风处。
等厨房飘散出香气,顾野从营地回来,他站在厨房门口问“做什么好吃的,这么香。”
他每天回来跟苏颜说的第一句话都是这句,苏颜笑道“我买了只羊,明天待客用,咱俩先尝尝羊肉膻不膻。”
“买羊”如苏颜所料,顾野很惊讶。
苏颜跟他解释买羊卖羊皮卖羊油的事情,她说“这羊我一共花了十一块。”
顾野不知道羊还有这中买法,他去后院看了羊肉,回来后说“真不错,花的钱不多,大家都能吃好。”
媳妇真会过日子。
羊肉汤加的调料不多,煮出的汤奶白奶白泛着香气。
苏颜先留出一份给俩娃放学回来吃,又给两人各盛了一碗说“尝尝味道。”
羊肉汤极其鲜美,腥膻味儿根本就不重,苏颜这下放心了。
“味道很好。”顾野说。