“我们也不是只做这种盒装糕点的，散装的酥皮糕点也有。”
“呵呵，这种酥皮糕点，只能在你们公社里卖一卖，顶多卖到县里去。”方典摇头道，“酥皮糕点就是吃个新鲜，保质期比较短，而且运输特别不方便，尤其是你们那边的乡下土路，要是运输车遇上两个坑洼的地段，一车糕点就得散碎一半。”
“那这种传统糕点就没有出路了”宋恂向他介绍了何副厂长家的情况，“他们家都是老手艺人，制作糕点的手艺都是有传承的。这个何副厂长对糕点制作技艺特别有钻研精神，我是觉得不能让他一展所长，有点可惜了。”
方典坐在板凳上，一口茶一口点心吃得欢，闻言便嘲道“你怎么还跟上学那会儿似的心软，人家是个副厂长，要是真想一展所长，不会自己争取啊”
“老何是个老实人，又一心钻研技术，对经营管理不太上心。”宋恂跟何副厂长接触了几次，发现这位厂长有点一根筋，“再说，我也不只是为了他，主要还是想给这个糕点厂提高产值。”
荣盛糕点厂虽然是全公社产值最高的企业，但是连续两个季度的同比增速都是下滑的，产值利润率也在降低。
顶多能撑过第一季度，兴许下个季度就会被新建的建筑营造厂在各项经济数据上赶超。
“想提高产值，还是卖大路货吧，”方典又拈起一块枣泥酥放进嘴里，含糊地说，“想靠卖酥皮糕点提高产值可不容易偶尔卖一卖还行，要是长期出货，连原料都成问题。”
“怎么说”宋恂还没听糕点厂方面提过原料短缺的问题。
方典整天在办公室研究政策，对这里面的道道门儿清。
“制作这种酥皮糕点的时候，为了让酥皮起酥，需要用到大量的食用油。糕点厂的原料采购也是需要粮票油票的，卖货的时候收回的各种票证就是他们下次采购原料的依据。但是他们卖糕点的时候，只收钱和粮票，并不收顾客的油票。这就导致很多糕点厂会出现食用油短缺的情况，如今各种供应都紧张，偶尔做一做耗油的糕点还行，长期供应不太可能。”
“所以，有些工厂并不是真的不想生产传统糕点，他们转变生产策略也是迫于无奈。”
方典喝了口茶漱漱口，一抹嘴笑道“还别说，你们这个糕点厂的酥皮糕点，口味还真挺不错。我在市里也吃过好几家传统糕点厂的酥皮点心，今天吃的这个是酥皮最酥，甜度最合适的。有些糕点厂的糖，好像不要钱似的，死命往糕点里放，吃一口我就不想吃了。”
宋恂瞄一眼他日渐横向发展的身材，终于找到了他青年发福的理由。
整天试吃食品厂送上来的糖果糕点，不胖就怪了。
“按你这么说，我们这个酥皮糕点的生意，做不到市里来”
“不是不能做。但是挺难的，市里也有几家糕点厂，你们要是在产品质量和名气上打不过人家，就别白费功夫了。卖卖大路货也挺好的。”
两人正谈论着糕点厂的事，徐莉和项小羽一前一后地走了进来。
将碗筷摆好，徐莉一面邀请大家入座，一面说“你们那个糕点厂的事，我听小羽说了。你不用听老方的，卖什么大路货啊我觉得高档糕点挺好的，要是糕点厂一窝蜂地生产便宜糕点了，我偶尔出门办个事，想买个像样的糕点当礼品都买不到。”
方典不给面子地嘲讽“人家企业是要产值的，你一年才能办几次事啊要是指望着从你身上赚钱，人家工厂早就黄了”
“方大哥，你先听我嫂子说呀，刚才嫂子给我出了一个主意，特别厉害”项小羽竖起大拇指。
“啥主意”方典好奇。
徐莉轻哼一声，给项小羽和宋恂一人夹了一块排骨，才说“谁说高档糕点就一定要生产酥皮糕点了你这点见识也太浅薄了”
“”方典请教道，“那还能生产什么糕点他们那个厂是传统糕点厂，西式糕点就不用考虑了。”
徐莉斜睨他一眼，讥诮道“你啊，整天坐在办公室里，思想越来越僵化，都不知道去看看外面的世界”