来客买了，路过看见了不由进来瞧个新鲜也买了，如此一来二去，尤其是林家，本来买就是捧场，谁知道拿回去了，几位老爷见是新鲜吃食，拿来下酒，赞不绝口，一共就四盒，还给后头老母亲送了一盒。
林府里头就按照这卤鸭吃法给老太太下了一碗银丝面配着一些爽口青菜，搭点卤鸭杂，林老太太尝了下饭，那一碗面条只吃了两筷子，里头鸭杂吃干净，汤也喝了一些。
之后便也不嫌远，见天来买，一买就是七八盒。
林府人多。
黎家就有了新进账，等了月底结算，光是这个月黎记卤煮就卖出去了两千只鸭子，刨做鸭子、盒子本，那也有一千三百两赚。
一只鸭子七十文进价，两千只一百四十两银子，那些盒子贵价了些，就按照鸭子钱算，那也就一百四五左右。还有煮料，这个梁掌事不清楚，从不插手灶屋里活，不去查看，那就打个二百两，还有柴火一百多两，这些加起来六百两。
铺子里人手工钱，零零碎碎吃喝开销刨去了，可不得那么多钱吗。
梁掌柜都怔住了，没想到这吃食这般赚，也是，黎家手艺独门特别，加上卖也不便宜，胭脂水粉只是女眷来买，一盒水粉胭脂就是费着用，也用个十天半个月，不像这鸭子，好吃了，吃到肚子里头，第二天不得还来买
如今一天能卖七十只鸭子，这还没铺开来卖，一是鸭子货源跟不上，紧缺了，如今京城外头家家户户都先养鸭子他听鸭农说。
梁掌柜也是见过世面，略惊讶了些便定了神，跟着顾夫人说，这生意买卖是长久之计，最好先稳了，不要张狂多了。
黎周周也是这个意思，他原先定一天三四十只鸭子，后来梁掌柜加到六七十只，已经到顶了，再多就打眼了，稳固客源才是长久。
他家在京里根基不深，还是别出风头引人侧目眼红了。
两人都是心里清明人，话过两句，梁掌柜就知道黎记生意以后路子，把这些常客拢在手里就成了。
涨工资了。
这是好事。
黎周周给苏家四人都按照一两给，不敢给多了，怕小孩子骤然多了银子，手里头捏不住，容易浮躁，要是话多了被听了去，容易被坏勾引去移了性情。
梁掌柜说，这京里花钱东西可多着。
黎家生意赚，在那些真一掷千金少爷公子眼里，也不过几把牌九骰子输赢钱，算不了什么。而京里下九流混，那些人眼睛毒，最会挑人，勾人玩钱了。
所以管严一些，黎周周想年底了给四人各包六两，就拿一个月二两工钱开。小树也涨，月钱五两，他不经常去店里头，全是小树看，跟着梁掌柜对账，灶屋卤味，四人浆洗吃饭虽然是小树看着婆子做，可也劳神费力。
梁掌柜工资恢复先前六两了，黎周周想要是梁掌柜能在他这儿多帮一些时间，教苏家四个能顶事了，他要包个大。
如此一来，黎家靠铺子营生一个月就有一千两出头银子。
这是先头大家没吃过惦记着，黎记铺子又不扩张，加上一两银子一只鸭，也不是所有人见天都能吃能买，又过了一个月，铺子里头鸭子稳了，每天能卖出去五六十只。
一个月盈利也有八百多两。
够了。黎周周心里算是踏实了。
顾兆和严谨信第二本书也修好了，三年两考沐浴圣恩从题目名字就看出来是一本拍龙屁读物了，不过里头内容还是有，毕竟考试答题要附和上位者心思，而大历最顶头那就是康景帝了。