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第72章 第 72 章(3)

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现在终于搬到新房子里住了,他第一件要做的事情,就是把这个碍眼的棚子给拆了

现在天气还不算太热,撒点绿豆种子在上面,那一片地方虽然不大,但收回来的绿豆,也足够他们父子俩吃一个冬天了。

那棚子才一人高,拆下来不难,江小满帮着他爹把上面充当支架的几根大毛竹推下来,剩下的让他爹一个人慢慢拆,他自己回去做豆腐去了。

家里的粮食暂时都堆在二楼的毛坯房里,江小满上去背了半袋子黄豆下来,先拿温水泡着,紧接着就回房间把三脚架、云台、补光灯和拍摄用的手机拿了过来。

今天他打算拍个好看点的视频,完整记录下农家霉豆腐的做法。

趁着豆腐还在浸泡着,江小满把昨天剩下的食材整理了一下。

一些煮熟或者泡发后不容易储存的,已经分给来帮忙的人了,剩下的,还有一些冷冻的鸭货,江小满打算今晚把它们全部卤出来,给他爹留点,剩下的送到学校给孩子们尝个新鲜,毕竟在农村也难得吃到一次卤味。

一些还没泡发的干菜都分门别类重新拿干净的塑料袋装起来,放在厨房的吊柜里,留着平时做菜用,还有祭祖的腊猪头,这个办完事主人家就可以吃掉了。

江小满把腊猪头放在锅里,隔水蒸了十几分钟,等热气散掉之后,整个拿出来,放在一个大盆里,想了想,跑去把架好的设备拿了过来,打开摄像功能,对着镜头举起了那个足有脸盆那么大的腊猪头

“大家好呀,我是小满哥,今天来带大家吃祭品嘿嘿还记得我家前天祭祖用的这个腊猪头吗祭完祖宗山神我们就能吃掉它啦,今天来给大家看看,我们山里人都是怎么吃祭品的。”

说着,江小满就把镜头对准了放猪头的大木盆,一边拿菜刀和剪刀拆猪头肉,一边对着镜头唠嗑

“我家这次买的这个猪头大,肉也多,估摸着起码能拆出好几斤猪头肉来,能做几盘菜呢。”

“这个猪耳朵,到时候切片和我家菜园子里的本地辣椒一起爆炒,加蒜片,又香又辣,特别下饭。”

“这个猪舌头也很好吃,我们这里的吃法一般就是煮熟了切片做凉菜吃,或者调点蘸水蘸着吃。”

“剩下的猪头肉,连皮带肉拆下来,大块的可以和笋干或者魔芋豆腐一起红烧吃,还可以切片炒辣椒、炒蒜苗、炒豆腐干。”

“还有剩下的这个骨头也不能扔了,回头我丢锅里熬一大锅咸汤,这汤拿来做面疙瘩汤简直是一绝”

“对了,我还留了点零碎的肉和猪皮,打算泡点黄豆,炖个咸肉黄豆吃,这道菜拿来下粥吃简直不要太好吃,我冬天最爱吃猪皮冻了。以前夏天家里没冰箱,想吃也做不成,今年家里终于有冰箱啦。”

江小满家原先有个冰柜的,不过摆在客厅的这台双开门的新冰箱,却是前天唐新岚刷到他的视频,得知他家新房子入宅,特意在网上下单直接快递到村里的礼物。

江小满接到这份礼物的时候还挺不好意思的。

因为他家和唐家并没有什么直系亲属关系,当初唐新岚结婚生小孩的时候他们也不认识,也没去随礼过,按照他们这儿的规矩,这种不好还礼的人家,办喜事的时候都是不会下帖子请人来吃酒的。

江小满压根就没想到,唐新岚居然送了这么大一份礼,而且还送得他连推辞都推辞不掉唐新岚是直接在某东电器上下单的,他总不能再把买冰箱的钱给她转过去吧

想到这里,江小满决定过两天去山里找找,多摘点凉粉果,到时候晒干了,再挖几个大魔芋,自家种的芋头也挖一篮子,对,还要找山岩大哥再买几斤岩蜜一起送过去,他也正好有事想当面向唐新岚请教一下。

他想知道,他们郎山能不能也像上唐村那样,哪怕不能赚大钱,至少,也让山里的女人们,稍稍过得比现在轻松一点、自由一点。

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