架起三脚架，把镜头对准了地上的野菜，两个实习老师也蹲下来帮着一起挑拣野菜，这活儿对他们这些从小在城里长大的孩子可太稀奇了，尤其是听着江小满说这个野菜怎么吃，那个野菜怎么吃的时候，简直听的口水都要流下来了。
“行了，能吃的我都教给你们了，你们先摘着，摘完拿到水池那边洗干净，我去把咸肉切一下。”江小满站了起来。
说是“尽量不祸害江校长的面粉袋子”，怎么可能
江小满估摸着今天要做的菜团子数量，狠狠舀了半盆面粉出来，想到他叔一脸肉疼的样子，又忍不住抿嘴一乐。
刚才忘了告诉他叔了，这几天他们的视频号后台创作收益虽然没有猛增，但每天也有两、三百块钱，也就是说，只要坚持下去，继续有人追看他们的视频，别说买面粉了，就是买肉的钱也够了。
把家里带来的腌过的野猪肉去皮，切成肉丁，因为是腌制过的，所以不需要另外放盐，只撒了点胡椒粉和辣椒粉调味，又剁了半碗蒜泥放进去。
这时候野菜也洗好了，江小满烧了半锅水，把野菜放进去焯水。
这个季节的野菜，还没有长虫子的，一般都有一股特殊的气味，要先焯水，然后放到凉水里反复揉搓清洗，攥掉水分，这样处理过的野菜才好吃。
见褚梦鸾有些跃跃欲试，江小满笑了笑，让她过来帮着一起把野菜切碎，切好的野菜和咸肉丁一起搅拌均匀，再包到面皮里，和做包子不一样，菜团子非常简单，就用面皮把馅儿包住，搓成一个拳头大的团子就行了。
“你们俩也试试，我出去摘点桑树叶，蒸这玩意儿没桑树叶可不行。”江小满拎着一个竹篮子出去了，没一会儿就摘了一大篮新鲜的桑树叶回来，洗干净了放在边上沥水。
做好的菜团子要一个个的放在桑叶上，再放入蒸笼蒸熟，这样做出来的菜团子，拿着吃很方便，也不容易露馅儿。
刚把桑叶洗好，陈嫂就过来了。
“哎呦你们在蒸菜团子啊我也带了豆腐粑粑过来。”陈嫂笑眯眯地把手里的篮子揭开，里面用笼布包着，打开笼布，就是一个个排列整齐的深绿色圆饼了。
这种饼子在他们这儿统称叫粑粑，外面的皮是用糯米做的，拿新鲜艾叶绞出来的汁液和糯米面一起和面做的面皮，里面的馅儿品种也非常多，一年四季都有不同的花样，陈嫂今天做的是肉末豆腐馅儿的，里面还加了笋丁。
“我带的粑粑多，小满你分一半带回去跟你爸尝尝，剩下的给校长和两个老师尝尝。”和绝大多数山里人一样，陈嫂对学校的老师是非常尊敬的，经常做了好吃的也不忘给老师们也带点。
江小满也没跟她客气，笑眯眯地谢了，拿抹布擦了擦手，带着陈嫂去找他叔。
百川叔也知道陈嫂的儿子下学期就要上一年级了，听说她想提前送孩子来上个兴趣班，想了想，还是把情况跟她说清楚了