青叶县的冬天，一个字，冷。
初冬没有冷得太厉害，因为只是刚开始而已。
一旦过了十一月，冷风便跨越群山，直扑平原，并带来冻雨和冰雪。
小雪，盖脚面；大雪，拦住人的腿。
每年这个时候，所有农家都在准备过冬，除了人吃的，最要紧是各类牲畜的窝棚和草料。
等到隆冬，四面大雪，几乎所有人都猫在家中。
平时吃土豆红薯，偶尔搭配玉米麦粒和各种杂粮换口味，遇上办事或者过节，便杀一头牲畜尝肉滋味。
能活着吃个半饱已经是奢侈，哪里还能指望绿叶蔬菜呢
若熬不过去，就将珍藏的黄豆和绿豆找出来发豆芽，或者做豆腐。
实在馋嘴，必须吃点新鲜的植物增加维生素，那就上县里买点大棚养出来的高价菜吃。
但节约的人家，是不会做那样浪费的事，早早准备好各种菜干哄嘴巴。
周黍听得明白，拔出腰上的匕首，拨开野草，露出更里面层层叠叠的平菇来。
李美见她要摘，阻拦道“不行，这种东西不能吃，会死人的。”
都是土地上讨生活的农家，看见了野蘑菇，又听周黍问出那样的话，怎么不知道她的意思
但自然条件实在恶劣，再加上无处不在的病菌和变异植物，除了几种固定的无害野菜，其它一切都要谨慎。
特别是蘑菇，种类繁多，性状不一，而且怪的是即便同种类，只要生长环境不同，毒性就千差万别。
很多次，很多人，自以为辨毒的本领高，明明前一天采摘了能吃的美味蘑菇，但第二天换个地方采同样的，就吃死了人。
所以千万叮嘱，蘑菇绝对不可以进口。
然而周黍没有被李美挡住。
论蘑菇的毒性，她了解得不比别人少，而且因为经营过农庄，亲自下地干活过，也尝试做了蘑菇生态棚。
她十分确定这种小平菇肥美鲜嫩，而且绝对无毒。
即便时空改了，也许小平菇也有毒了，但总要有第一个吃螃蟹的人。
周黍已经到了这鬼地方，被逼迫得山穷水尽，还怕什么蘑菇毒
她现在就一个想法，无论什么稻草，只要能救命，就是好稻草。
臭猪肉也好，毒蘑菇也罢，只要能让她搞到钱，就都是好东西。
所以她缓慢而坚定地拨开姑娘柔韧的手“别着急，我明白你的意思，只是想试试而已。”
将草洞里的七八大簇平菇采得一干二净。
周黍耗费一个上午，开车踏遍了33平方公里的地。
一大半是耕种比较困难的坡地和石头地，只有靠近镇中心的一小半才是平地。
山隘口有个危险的水库，水库连接的小溪从北流向南，跨越她的土地后进入李家的土地，然后消失。
小溪两边有荆棘地和野生的果子灌木林，七八亩的大小，也是鸟类栖居所在，只是因为过冬，都飞走了。
全线都是泥巴路，越野车大马力能过，人步行则会非常艰难。
若真要耕种，全靠人力该是亏本的，但要上农机的话，成本又太大。
唯一的意外收获，就是那些小平菇。
周黍向李美道谢“没有你，我连自家地都辨不清的。”
但李美担忧地看着她放在车斗里的平菇“黍姐，千万不要吃”
周黍没有直接回答这个问题，反而道“我明天上县里，早晨七点接你们。你也看见了，车里除我之外还能坐四个人，你跟你哥还有阿澈，如果要上县里办事，可以一起。”
李美点头，但忧心忡忡地回家了。
周黍想试试那平菇，不仅是试能不能吃，还想试能不能种。
她经营生态农场，第一年亏损的时候心急如焚，到处找能快速获得现金流的项目。
就被推荐了蘑菇互动种植，说投资小，十五天就能见效。
只要在网上买蘑菇种植包，或者厂家定制大的蘑菇种植方砖，放在大棚里，然后网络宣传，请顾客来认养。