范三哪里听得了这话，急忙支着拐杖起身。“二郎有事尽管吩咐，小人一定照办”
范家嫂嫂见男人们有正事要谈，忙将孩子们带了出去。
“是这，我有意在晋阳开一处铺面，专卖庄子所出的各种豆制品。你腿脚不方便，再在我身边跑腿也是为难。正好你以前干过货郎，也懂些算数，还上过扫盲班。所以，我思来想去，由你来当这店铺的掌柜，再合适不过了。”
“二郎二郎要我来当这铺面的掌柜”只见范三呆滞片刻，眼眶发红、浑身发抖，竟是软软地萎在了地上。
他并非恐惧，而是不敢置信，幸福竟来得如此突然
范三干了半辈子的货郎，一开始曾经梦想过靠自己的双手赎回家中土地。然后就发现没有稳定的货源，运气不好还会遇上劫道的。当货郎能苟全性命已是不错了，他就不敢再想土地了。
之后，他们一家子节衣缩食，只求能攒下一笔银钱，租一个小小的铺面，免受风吹日晒之苦。可这些年，太原时有灾害，百姓的日子也越来越不好过，范三的生意也越来越不好做。与李长安合作卖豆腐之前，范三恰巧在进货的路上赶上了暴雨，不但进的货淋坏了大半，自己还大病了一场。若非与李长安合作卖豆腐缓过一口气，怕是早就全家上吊了。
再后来的事，大家也都知道了。
想不到，千般坎坷万般波折，最终实现他梦想的竟还是李长安。
“二郎”范三忽然直起身，端端正正地给李长安跪下了。
“我盗过你秘方”他用足力气大声喊道，神情又是痛苦又是羞愧。
这一次，李长安没有伸手去扶，而是直视着范三的双眼一字一顿地道“我知道。可我也相信你以后不会了。”
范三瞬间哽咽，他竖起手指指天誓日“我范三若再背叛二郎，我便是猪狗不如的畜生必定天打五雷轰”
“起来罢”李长安这才伸手将范三扶了起来，“这豆制品店就开在晋阳城里，咱们独家的买卖，价格不必定地太低。我的意思，酱油可卖地最便宜，比醋略贵些就好。豆油就卖猪油的价钱，其他的豆制品，扣除成本之后，定价的原则是比肉便宜些，但一定比菜贵。”
“比菜贵我都记下了。”范三赶紧点头。他做过货郎，记性极佳，但此时也拿出了李长安送来的纸笔，将对方的话如金科玉律一般一条条写了下来。
“店铺里面只卖货，至于豆制品的制作，都必须在庄园里进行。我走以后，自会留下可靠的人手用以保证庄子的安全，不给陌生人随便进出。至于庄园里负责做豆制品的庄户们，三爷爷也会管好。独门生意，秘方必得管地精细些，你平时也要多多在意，我就不多说了。”
这次六叔等亲卫也随着李雍一同来了庄园，李长安早已与六叔约定，会留下一些亲卫住在庄园为庄园守卫，顺便也培养一些庄园上的自卫力量。李长安相信，有鹰扬军的亲卫在，再加上李承宗的照顾，庄园应该不会出什么大问题。
范三悄悄地摸了摸他那条使不上力的左腿，也用力点了点头。他自觉这世上，恐怕没有人会比他更明白长安的秘方究竟有多重要。
“不过，可在店铺里挂块牌子。我们可做来料加工。”
“来料加工”范三抬起头，一脸茫然地看着李长安。
“意思就是，可以接受客人的大豆，我们帮他们做成豆制品，然后以稍微便宜些的价格卖给他们。”李长安随口应道。