而且全部都是整根的。
林阡提前找人挖了好几个地窖出来，按照自己记忆中的留种方法先将甘蔗砍下，用草木灰裹在刀口处，然后才让人将甘蔗放入地窖。
在运送的过程中，还多次提醒，让士兵们格外小心甘蔗上的芽苞
因为那些芽苞就是明年长出来的甘蔗，少了一个就是一根甘蔗。
等将甘蔗运送到地窖之后，还要做好保暖与通风的工作，总之要格外小心才行。
甜菜如果是栽种在东北那些严寒地方，为了不让根茎被冻死就必须将其从地里面挖出来，去除叶片之后同样藏进地窖，明年再拿出来种到地里面等其再生长一年，开花结果。
咸阳这边的温度其实可以留在地里。
但想到之前的雪灾，林阡为了以防万一还是将所有的甜菜根都收回了地窖当中。
甜菜的叶片为了防止水分流失必须摘掉，但摘掉后不需要扔了，不管是直接用来做菜还是拿去当饲料都是不错的选择。
林阡这些年没能吃到多少蔬菜，倒不是说没有，而是因为这年头蔬菜种类少，而且大部分还都是尚未驯化的野菜，味道完全没办法与现代那些脆爽可口的蔬菜相比。
她挺想念甜菜的味道，就特意拿了一部分回宫准备用来炒来吃
自从墨家钜子将钢铁冶炼出来之后，林阡便主动找到钜子做了一口大铁锅专门交给厨房让其帮忙炒菜。
其他人，尤其是孙太仓见状不由多问了一句“谷丰侯将这些叶片带回宫可是有其他用”
林阡愣了下，笑道“这也是一种蔬菜，无论是炒是煮味道都不错。”
孙太仓一顿“可以用来煮”
林阡点头“如果不是我想要将甜菜根用来榨糖的话，其实这种甜菜从根到叶都可以用来当菜吃。不过既然甜菜根要留种，自然只能吃点儿叶子解解馋了。”
其他人见状，纷纷将视线放在了甜菜叶上。
林阡恍然大悟，直接道“你们若是也想吃不妨拿一点儿回去。这段时间蔬菜越来越少，甜菜叶的味道也还不错，勉强可以用来改善伙食了。”
几乎是她话音刚落，其他人就纷纷跑去堆放叶片的地方各自拿了一把叶子在手中。
林阡有些惊讶“现在还没有入冬，外面应该还能找到一些野菜吧”
孙太仓也拿了一把叶子在手中，闻言苦笑道“这种时节的野菜都老了，即便能吃，那味道也苦涩难言，而且吃起来跟嚼稻草似的，哪儿有这甜菜叶看着叶片肥厚多汁”
林阡一顿“你们可以用大豆发豆芽来吃啊”
孙太仓疑惑抬头“用大豆发豆芽”
林阡点头“对啊，大豆应该是老百姓家种得相对较多的粮食了吧这几年土豆玉米等两种都已经有了不少数量，老百姓也不会再饿肚子了，买一点儿大豆回家发豆芽应该是”
说到一半，她突然反应过来，“这时候好像还没有开始吃豆芽”
林阡终于想起来，虽然大豆是中国土生土长的粮食，但老百姓大范围发豆芽来吃的时候好像还要等到宋朝时期。
也即是说，现如今根本就没有吃豆芽的习惯。
想来也是，在大豆当粮食都还不够吃的时候，老百姓怎么可能主动开发出大豆的其他吃法
她看着孙太仓好奇的眼神，认真和他解释了一遍发豆芽的过程。
孙太仓倒不是不相信，只是
“大豆煮熟之后味道都不算好，豆芽能好吃吗”
林阡失笑“宫里都吃了好几年了。豆芽只要发好了，味道甘甜脆爽，尤其是用来煮汤格外好吃。绿豆发的豆芽煮汤味道就不太好，但放到铁锅里面放点儿油小炒，味道比大豆芽还要好吃。”
孙太仓听完连连点头，认认真真和林阡道了谢。