云晏果真不再说什么,陆芸花看着卓仪和孩子,昂首嘬饮一口杯中酒水,或许是日光正好、微风舒畅,或许是浓香四溢、家人在旁,她整个人进入到一种说不出的慵懒平和,只觉心神与身体一样放松,所有烦恼都消失不见。
这才是真正的放松、真正抛却一切烦恼的游玩。如果刚开始只是为了给白巡送行,那现在就真的成为了“一家人的放松野炊”。
酒液在口腔中仿若清灵的风般旋转跃动、感官中似是激荡起层层涟漪,于转瞬之间惊醒味蕾。它带着仿若花间蜜汁般的清甜,如沙漠中涌出的甘泉般滋润着因为烧烤火焰干涸的唇舌。
又是烈意燃起,绵绵如锦里藏针,带来轻微又爽快的灼烧之感。但这感觉并不热烈,彷如蜂蜡燃起时候的火焰,轻轻一阵风吹过便熄灭了,只留花香馥郁之气溢满口中鼻腔,果蜜清甜之味停留舌尖味蕾。
“好酒”陆芸花赞叹出声,再次饮下一口。
应当是米酒,因为只有米酒才有这样绵柔顺滑的口感;又似乎是果酒,因为只有果酒才有这样花果浓郁的香气。
略微带着点酸味,这是制酒技术不够发达的证明,但这酸味并不浓烈,只浅淡存在于后味之中,被清甜的果香层层掩盖,可见制酒师傅的高超技术。
陆芸花细细品尝,许久才喟然长叹“是我做了井底之蛙,还想自己酿酒”她晃了晃已经空了的酒杯,哂然一笑“世间有这样的酒水,那里用得着我这样的新手做什么酒”
她当然只是感叹,饮用的酒和做菜所用的酒并不一样。
像“青州蜜”这样有着自己特点的酒类用来做菜只能说糟蹋东西。它的味道已经足够圆融,要是再强加进去其他味道只会破坏现在的平衡,做出来的菜好吃是好吃,只不过用差一点的酒也能做出同样好吃的效果,怎么不算是一种浪费呢
陆芸花可以穿着精美的衣裳去做家务,可以用昂贵的碗碟吃东西,但就是对食材有着自己的一点坚持。她当然不会批判别人用什么做菜,只是她自己不会这样做。
“嫂子这话就过谦了。”白巡又给她满上,笑眯了眼“世间赶得上酒师傅所制的青州蜜的酒水能有几个更不用说这瓶酒是最好的年份,世间无一能出其右若是嫂子的酒制出来一定要给我留着尝一尝才是。”
陆芸花感觉脸颊有些热起来,人也有点飘忽,青州蜜度数不高,但她从前没有接触过酒精,反应居然有点大,这一下就上脸了。
她没有去探究青州蜜到底怎么样,闻言笑起来“好若是阿巡再来定让你天天有酒喝”
烤五花外面是脆脆的壳,肥肉已烤成了液体一般,咬开那壳子便流了一口的喷香油脂,配着略微劲道、外面极为酥脆的瘦肉,柔中有脆、多汁香浓,叫人停不下来,一口气吃下去三次串也不觉得腻。
小羊排外面撒了孜然,因为肥肉不多显得极为焦酥,咬住一边以后,那多汁又饱满的肉块就一整个从骨头上脱落来下,金黄混杂着调味料强烈香气的油脂因此喷薄而出,伴在略微干涩的瘦肉间,瞬间给它充满滋味、带来柔软。
经过时间捶打的里脊之前裹着厚厚一层带着甜味的酱料,丝丝蒜香溢满鼻腔,因为蒜很容易糊,所以只取了蒜的味道,在烤制之前将蒜香料汁全部刮去。但味道已经进入里脊内部,无比柔软的里脊只需要稍稍烤制、外面染上焦褐色就能吃了,一口间似乎有无穷带着蒜香的甜辣肉汁喷出,整个人被烫得打个激灵,忍不住又入一口。
刚开始吃饭的时候总是没有人说话的。柔韧清香的韭菜、微酥带脆的蘑菇、调味浓烈的薄切五花这一道又连着一道的烧烤上了垫子,都没容得下说话的时间,一时间皆是埋头苦吃,连呼雷也是如此。
“嫂子,那调料我已经遣人去问了,要是能买我便先买了运过来。”吃了一会儿白巡总算能空出点时间,想起之前对手下的嘱咐,和陆芸花说了一声。
陆芸花自然满是惊喜“如此正好到时候钱要给谁、大约多长时间”
“大约一月有余罢”白巡似是不大确定,又说“到时候给送货来的人便好。”
“行这是刚烤好的蘑菇,阿巡来一串”
“谢谢嫂子”