白巡仗着自己手上茧子厚,左手倒右手,硬是捏了一个饼在手里。
黄娘子看他吃得龇牙咧嘴,表情很是难以言喻,甚至觉得自己和现在这样的白巡争来斗去简直像个傻子。
好在外面气温够低,只等了一会儿饼的温度就降下来,黄娘子取了一个饼观察着它的外表。说实话没有卖的那样好看,她还记得那店家卖的芋头饼色泽更金黄,上面还撒了些芝麻做装饰。
不过味道才是最重要的,她拿住两边撕开,饼中的温度还未降下来,随着撕开的动作蒸腾起一股伴着芋香的白雾,饼皮虽厚,但里面芋馅也不逞多让,厚厚一团,差点随着她撕开的动作掉在桌上。
“好香。”黄娘子轻声感叹,在半边芯子处那满是芋头馅的地方咬了一大口
入口就是芋头的香甜,芋头馅料里面的水分已经被炒干了,所以显现出一种微干的感觉,但因为炒制过程中有着猪油做补充,这种口感只会烘托出芋头馅料中的甜,带来甘甜之感,尝起来整体还是绵密沙软的。
馅料不算太甜,因为饼本身也有甜味。
小火干烙出来的饼近乎于烤,外表酥脆干香,泛着阵阵属于面粉的香味,虽说外面已经有了脆硬的外壳,但饼的内芯在平底锅中再次发酵,呈现出蓬松柔软的口感,配着里面沙软香甜的芋头馅,一时说不上哪一个更柔软。
“怎么样”陆芸花也取了一个芋头小饼吃,感觉味道还不错,不禁看向黄娘子。
“差得远呢。”黄娘子先是摇摇头,又在陆芸花变得慌张的表情中“噗嗤”笑起来“我是说比起芸花你做的芋头馅小饼,我之前记忆里吃过的那个可要差得远”
陆芸花轻轻瞪一眼黄娘子,瞪完又忍不住抿唇轻笑“黄阿姐真是我这个人小心眼,下次这样我可是要生气的”
至于比不比得上陆芸花没有再问,有时候对食物的印象不仅仅是因为它的味道,还因为它身上承载着的记忆,特殊的不是食物,而是某段记忆、某段感情、某段时光。
作者有话要说黄娘子欲言又止白巡,你以前不是这样的。
今天早点发啵啵
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