总经理打开火焰醉鹅饭的包装,一股扑鼻的鹅肉香味瞬间弥漫在空气之中。
醉鹅的制作工序非常复杂,每个步骤都经过细细考量。洛淮安选的是江城出产的优质的鹅,从宰杀到被送到食品厂加工不到五小时,留住了最为新鲜的口感。本地鹅是用稻谷喂养而长大的,肉质比平常吃饲料的而更加香,因为经常运动,肉质更加紧实细滑。
洛淮安做的火焰醉鹅一个特点就是少油,大部分油都是来自于高温逼出来的鹅油,这样的火焰醉鹅原汁原味,被逼出油的鹅肉更加清爽。
尤其是再加上秘制的酱料之后,鹅肉渐渐染上红棕色,酱汁的味道渗进鹅肉之中,让鹅肉看上去颇为赏心悦目。
总经理吸了一口空气中诱人的味道,不禁拿着筷子尝了一口。
火焰醉鹅刚入嘴的第一秒,他就感觉自己能凭着火焰醉鹅吃下三碗饭。
秘制的酱汁包裹着大块的嫩肉塞进嘴里,米酒的香气弥漫在唇齿之中,没有一点鹅肉的腥味,只有鹅肉的纯正鲜香。
略微咀嚼,秘制酱料中多层浓郁风味源源不断地渗了出来,厚实的鹅肉每一条纹理都浸满着米酒的香气,越嚼越是香浓,让人不禁迷醉在这美妙的口感之中。
总经理将浓稠的汤汁淋在热腾腾的白米饭上,浓稠的汤汁浸润在白米饭之中,吃上一口,浑身上下每个细胞都在叫嚣着舒坦。
总经理忍不住一口接着一口,不多时便将火焰醉鹅配饭吃了个精光。
直到筷子没有任何阻隔地接触盒子底部,他这才意识到自己已经将整份火焰醉鹅吃完了。
他有些尴尬地收回自己的筷子,拿起旁边的纸巾擦了擦嘴,他这肚子也太不争气了,他沉迷于火焰醉鹅的事情不会被别人看见吧
他抬头一看,发现其他高管同样低头吃着饭,大口咀嚼着面前的火焰醉鹅。他们一时只顾得上吃,完全忘了和周围的人说话,不知道的人还以为他们饿了很久。
总经理发现没有人看到他吃饭的模样,长舒了一口气,随后拍了拍桌子,提醒道“大家觉得这饭好吃吗快给点意见。”
高管们面面相觑,高情商地说道“还行,和我们的产品还有一定的差距。”
“没错,我也觉得,确实有一定的差距。”
总经理“”
他要是没吃过这火焰醉鹅可能还会相信高管们的话,但是他刚刚可是将所有的火焰醉鹅直接吃光,当然明白高管们是在糊弄自己,不敢对自己讲真话。
他们说有一定的差距,肯定是山海牌在上,天乐牌在下。
总经理“你们说实话”
高管们沉默良久之后,坦然说道“怎么说呢,这个火焰醉鹅比我在外面酒店吃得还要好吃,完全不像是鲜食。”
“他们关于火焰醉鹅的菜谱太厉害了,味道完美无缺,我实在是找不出任何缺点。”
总经理越听越是皱眉,感觉越来越糟糕。山海牌在资金和渠道上好像并不输给天乐牌,味道还如此好吃,怪不得开办这么短时间就能打下江城的市场。
这对天乐牌来说是一个非常不好的消息
总经理扭头看向高管们,脑子里疯狂思考对策“这个东西能复制吗我们的流水线能做出这样的火焰醉鹅饭吗”
一个负责技术的高管摇了摇头,说道“我们工厂的流水线完全没有办法做出这么好吃的肉食,因为没有菜谱。比如说这酱汁,这酱汁真的太好吃了,和火焰烧鹅简直是绝配。光是凭着酱汁,我就能吃下好几碗饭。
总之,最重要的不是流水线,而是菜谱。”
总经理用脚趾头想都知道菜谱是山海食品厂的不传之秘,不禁头疼不已,良久之后说“我不管你们用什么办法,努力破解菜谱,一个月时间能行吗”