说完,他便沿着楼梯噔噔噔地上去了。
裴若岁进了厨房便问“大福,大寿,皮蛋如何了”
“东家,我已经按照你先前吩咐的看过了,皮蛋凝凝固得可好啦,弹弹的。”大福忙不迭地把一个剥好的皮蛋举起来,让裴若岁看。
她细细看了两眼,点了点头,“确实是可以了,以后就也这样做就行。皮蛋瘦肉粥你们开始卖了吗”
“还没呢。”大福不好意思地笑了笑,“我们虽然做出来了,味道也还不错,但没让东家你尝过,心里总觉得不踏实。”
大寿接话说“我们要不现在就做给你尝尝看”
“行。”裴若岁一口答应了下来。
大寿那边还要负责着前面客人的菜,所以便由大福来做皮蛋瘦肉粥,他的动作很麻利,不多久之后,就将一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥端到了她面前。
裴若岁拿了汤匙舀起来,品尝了两口就放下了勺子,味道软糯香甜,带着微微的咸香,而且也没有腥味儿。
“加过胡椒粉了”她先前教大福的时候讲得其实很粗略,有一些步骤是并没有讲清楚的。
大福嘿嘿一笑,“原本是没加的,但那回做出来的粥有腥气,我们就又加了些调味去腥。”
“确实很好,这就可以拿出去售卖了。皮蛋也可以单卖。”裴若岁眼底浮现了几分赞许,大福比她想象中的还有天赋。
大福好奇“该怎么卖”
“叫掌柜的给常来咱们酒楼的食客一人送上一碗粥,便说是新琢磨出来的,他们若是喜欢这味道,自然会去外面传播的。”裴若岁早先时候便是想好了的,只是忘记同董禄说上一声了。
“哎得嘞”大福应下。
厨房的事情了了,裴若岁又到酿酒坊那边去看了眼,孙大强的进展也十分顺利,此时已然酿出了好几木桶的酒在进行第一次发酵了。
她想着要再去看看小顺儿这两天的学习进度,便到了前面大堂,然而却不见小顺儿。
“掌柜的,小顺儿呢”她轻蹙了下眉,问道。
董禄摸着胡子笑了笑,“小顺儿听说东家你来了,跑出去给你买糖葫芦了。”
裴若岁也忍不住笑了下,但心里却有些担忧小顺儿的安危,“小顺儿可认识路么”
“认得认得,最近闲时,全夜常带着小顺儿出门转转玩玩。”董禄一边低头瞧账本,一边说“这几日赚得银钱比以往几个月都要多呢。”
“裴东家裴东家”倏地,一个人连滚带爬地进了酒楼的门,瞧见裴若岁的时候,双眼直放光,脚下一路小跑便到了裴若岁面前。
裴若岁仔细打量了面前人一番,瞧着面生,并不像熟人,“这位小哥找我有什么事情吗”
最近身体又不太舒适,坐在电脑前时间长了就不免头晕恶心。
小可爱们也要注意身体啊。