“这里面有个秘诀,等会儿你们就知道了。”
墨在旁边插话,“多给祭司大人”
白芜头也不抬地接上,“多给祭司大人煮一份,我知道。”
川和岸在旁边爆笑。
白芜也笑。
白芜取了六条细木棍,将岸处理好的鱼插在木棍上,上面刷上油,放到火上烤。
岸不解,“你不是要煮鱼汤,烤鱼干嘛”
白芜道“先烤再煮。亚父你帮我用陶锅烧一锅水。”
川倒了一锅清水,放到火塘上,笑问“除了水,还要做什么”
“不用了,把水烧开就行。”
白芜在一边烤鱼。
他一边刷油一边烤,将鱼两面烤的金黄。
鱼烤好了,水早就开了,他直接用筷子将鱼烤鱼捋进开水里,又往灶膛里塞了把柴。
水再次烧开时,已经有了奶白的色泽。
岸瞪大了眼睛一个劲往锅里看,“居然真的熬出了奶白的汤”
“骗你干嘛,闻闻香不香”
“太香了芜,你真厉害”
“还行。再熬一会,今天晚上吃煨面果和拌野菜吧,配着鱼汤吃。”
“用酸果酱拌吗”
“对,你要是不想吃酸的,拌原味的也行。”
“酸的明天我再看能不能摘到酸果子,我们再熬一点酸果酱吧,那个好吃”
鱼汤大火煮开后,小火慢熬。
原本清澈的开水熬着熬着,变成了浓厚的奶白汤汁,白中还带点微黄,看着十分诱人。
白芜拌好野菜,将煨着的面果挖出来,再切了点葱花放进鱼汤里,熄火撒盐。
一家四口,一人盛了一碗汤。
白芜顾不上烫,用勺子轻轻咬了一勺汤,放到嘴边吹了吹,而后喝进去。
一时间,鲜美的口感袭击了味觉,鲜、香、浓、烫,诸多滋味在口腔中绽开。
等这一口汤喝进去,白芜脑门上出了一头热汗。
太香了。
两辈子来,这是他喝过的最好喝的鱼汤。
非野生小江鱼,熬不出这么鲜美的味道。
白芜仔细品尝,神情悠然。
对面父兄的表情和他如出一辙。
白芜又喝了一口,眯着眼睛看对面的远山,整个人往后一靠,连话都不想说了。
他整个人沉浸在这碗鲜美的鱼汤之中,竟然微微有了醉意。
真是一碗能够带给人幸福感的鱼汤。
作者有话要说以作者君有限的经验来看,无论鱼还是肉,稍微煎一点焦化层出来,都能熬出奶白汤色的效果,以及奶白其实是一种微黄的颜色嗷
另,今天真是一章大肥章啊,骄傲挺胸
感谢在2021091618:00:002021091718:00:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使苹果130瓶;bx36瓶;疯疯仔、每天都想吸欧儿10瓶;废柴阿柒、流木香5瓶;远远、瑞脑消金受、砚台纸、流云舒卷1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的