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64、第64章 . chapter064 逃生综艺嘉宾再……(4)

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夏慕接着说“你们也不用马上告诉我考虑的结果,想什么时候开都可以。”她今天只是提出想法。

果然,下午就有一位面点师傅找到夏慕“我愿意去开分店。”别说一年交一万,就算十万也可以。

“行,你定点地点后告诉我。”夏慕去找木匠定了下夏慕面馆一分店的牌匾,依旧是自己手写,一分店的几个字要小一些,等到开业的时候,夏慕再将这个牌匾送过去。

见夏慕真的同意,而且只教一万块,聂婶也动了心思。

不过聂婶没那么大胆,她还在思索,租门面,招工都需要钱,虽说夏慕可以帮忙出,但一年之内也得换上。

晚上的时候,余飞亲自把研发的新品带给了夏慕。

新品就是之前夏慕给的三种面热干面,葱油面和油泼面。

外包装设计得还挺好看,不同的面是不同的颜色,热干面打开之后除了面还有一个小盒子,盒子里面装的是酱料,做法也很简单,要么自己煮要么用开水泡,热干面的酱料需要先倒入盒子里,搅拌加水之后再倒入面里。

夏慕直接用开水泡了三碗,分别分给荣芳和秀兰,对一份速食来说,能做到这个味道已经很不错了,所以夏慕尝过之后,余飞便开始大批量生产。

和余飞通完电话,夏慕打算回到房间休息,路过小米房间时,夏慕脚步顿了下,自从春节离开,小米到现在都没信息。夏慕托人打听过,唐门确实存在,只是唐门都是玄学人士,善布阵,一般人根本找不到他们。

面点师傅行动快,没过两天就跟夏慕说,找到了开面馆的地方,租金都交付了。

“行,那这个月的工资我给你清算一下,另外,你需要申请资金来开分店吗”夏慕问道。

这位面点师傅没想到夏慕说资金这事是真的,不过他还是摇了摇头,他本来有一些积蓄,这段时间在夏慕面馆里也赚了不少,足够用作一家面馆的启动资金了。

从夏慕这里离开,面点师傅就开始准备装修了。一万块的加盟费,夏慕也说了,等到年底再给。

见这位面馆师傅真的去开分店,店铺里其他人也有些蠢蠢欲动,夏慕跟他们说想开分店随时可以去开,同时也把打扫卫生的五位婶子也叫到后厨来帮忙,通过这一段时间,夏慕也知道这五人可信,同时夏慕又招了一批新的保洁人员。

做完这些,夏慕也没闲着,开始做新面,毕竟好长一段时间夏慕都没出新品了。

夏慕做新品的时候,让大家围在旁边,首先是之前熬制的复合酱料,不过夏慕又改良了一翻,将复合酱料变成了万能酱油,一边做,夏慕一边告诉众人“这样做出来的酱油可以替代老抽、生抽还有酱油。”

夏慕熬制好这个万能酱油之后,放在一旁。

她将洋葱切碎,一旁的秀兰不禁感叹,要是她切洋葱这么碎,早就泪流满面,但夏慕速度快,还没感觉到洋葱的冲味,就切好了。

夏慕又打入三个鸡蛋在碗里搅拌均匀。在锅中倒入油,再放入切好的洋葱,炒熟之后加入鸡蛋液,并且迅速翻炒“这一步要记住,将鸡蛋炒散,越散越好。”

众人点点头,将这一步记下。

鸡蛋炒散之后,加入万能酱油以及青椒,翻炒两下关火,把熟后的面条捞出,把锅里的食材盖在上面,搅拌均匀之后鸡蛋酱拌面就做好了。

“大家尝尝。”

搅拌的时候,这酱料的香味就出来了,这个万能酱油比之前的复合酱油味道还要香。

鸡蛋也被酱汁的颜色所染,但还是能看出来这是鸡蛋,几番搅拌之下,鸡蛋便均匀地裹在面条上。

鸡蛋和酱汁的香味是最浓郁的,慢慢咀嚼之下,才能尝到辣椒的一点点辣味还有洋葱的甜味以及面香味。来夏慕面馆之前,大家着实没想到就面条还能做出这么多种口味。

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