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57、第57章 . chapter057 习俗(三合一)……(8)

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上架了我确定但是我没抢到

妈啊,这群人的手速也太快了,我就是怕抢不到还专门开的5g,结果还是没抢到。

感觉有了小程序,更不好抢了。

我刚点进去,晚餐就直接变灰了。

我点进去了,结果说我未成年不允许预订。

弱弱说一句,我抢到了,整个人现在十分幸福

大家几乎都跑到抢到夏慕晚餐的人的下面,希望他到时能发下夏慕做的晚餐的图片,虽然没抢到,但看图片解馋也是可以的。

其实没抢到是正常的,但我看好多未成年人不允许预订,我这好奇心一下子就起来了。

同好奇,到底是什么吃的,为啥未成年人不能吃。

夏慕设置好小程序后直接去了后厨,因为现在熬制早上做面调料的人多,所以下午其余的人熬制,夏慕就可以专心准备自己的晚餐。

一开始大家还说要不要在外面等着,夏慕道没关系,她从不介意这些食谱是否会被别人知晓,后厨的众人分头忙碌。

夏慕将食材分别出来干净,开始做第一道菜,把洗净的猪蹄拿出来一切为二,在锅中倒入冷水同时下入猪蹄,再加入葱、姜以及料酒,焯水后放入炖锅中。

在炒锅里面加入油,等到油烧热之后加入冰糖,炒糖色对夏慕来说简直是再简单不过的一道程序,糖色炒好之后加入各种大料香草、桂皮、八角等。

大料入锅,香味就窜起来了,夏慕将这些大料翻炒之后加入复合酱油,盐以及葱和姜。

后厨的人,大家都在分头忙碌,有的在熬制猪油,有的在熬制葱油,但夏慕锅中的香味很快就留掩盖了他们熬制的调料。

香味达到一个高峰时,夏慕在锅中加入水,烧开之后放入放有猪蹄的锅中,用小火慢慢熬制。

趁着炖猪蹄的时间,夏慕开始准备第二道菜。

第二道菜是素菜,食材也很简单,白玉豆腐、红辣椒和青辣椒。

夏慕将豆腐稍稍清洗,然后切成梅花形状,夏慕刀功好,就看见她不断的旋转豆腐,一会一朵梅花就出现在砧板上,当然,夏慕切的梅花比真正的梅花要大。

夏慕将这些豆腐放入盘中,加入上午熬制的高汤,然后直接放在锅上蒸。

夏慕又把两种颜色的辣椒都切成丝,调好勾芡,等到豆腐蒸好,夏慕将盘子取出,在豆腐周围摆上一圈辣椒丝,最后放入勾芡。

这第二道梅花豆腐就做好了。,,

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