郑婶表示理解“确实,夏老板的厨艺好。”其实光是卖面就有很大一笔收入,这个食肆开着可不就是回馈食客来着。
严婶也很理解。
荣芳道“那你们快回去休息,明天早点来。”
“好的”三人开心地离开。
工作第一天虽然累,但不得不说,这家面条真好吃,就算每天吃都是可以的。
夏慕刚去锻炼完,汪乐乐就报了一大沓通告过来,这让夏慕愣了半天。
汪乐乐道“按照未来的月份我分好了,实在没办法,我们筛选了好几道,这还是最终的。”现在夏慕火了起来,送资源的也多了,而且好多都是以前拍摄过导演以及导演的朋友找过来的。
夏慕将这些通告放在桌上,认真翻看起来。
接下来除了7月下旬的恋爱综艺观察人,目前放在桌上的都是没有冲突的通告。
夏慕看了整整三个小时,最后才筛选出未来几个月工作的剧本。
8月是一个悬疑剧长安之凶,也是古装剧,导演依旧是路苍,在将军家的小厨娘播出之后,路苍就开始酝酿今年的剧,最后选择了这部长安之凶。
夏慕在里面饰演的角色十分考验演技。
夏慕愿意接这个角色,一是因为挑战演技,二是剧情的反转,让她十分喜欢。
年前夏慕还接了个综艺,在12月月底,是为了庆贺新年出的一部综艺,主要是走访各个城市过春节的习俗。
确定好工作,汪乐乐又问道“慕姐,今年712你准备怎么过”
夏慕愣了一会才反应过来,712是原身也是她自己的生日“和家人一起过吧。”
汪乐乐想说,粉丝也准备了礼物,想要一起。
就听夏慕道“我做一些礼物,麻烦工作室帮忙寄给夏家人。”
汪乐乐愣了下,啥,夏慕过生日,她自己还送礼物
夏慕道“请工作室的工作人员,把眼熟的夏家人都筛选出来,看有多少,收集一份名单,我来做礼物。”
“慕姐自己做”汪乐乐似乎还有些反应不来。
“嗯,我自己做。”夏慕道。
汪乐乐有些恍惚,这还是第一次听说明星过生日给自家粉丝送礼物的。
至于礼物,夏慕已经想好了,她打算做些固元膏,先去附近的市场预订了一大堆驴皮,同时也去买了一些其他的食材,这些食材都是夏慕精挑细选的。
因为店铺的锅大,所以在驴皮到货之后,夏慕便直接将这些驴皮运输到店铺里。
现将驴皮清洗干净,夏慕等人光是清洗驴皮都用了大半天的时间,虽然店铺的锅大,但还是不能一下子将这些驴皮煮完。
夏慕是分批次去煮的,煮驴皮时候加入葱,姜,蒜以及料酒,锅中的水沸腾后,会飘起一层白色的浮沫,夏慕将这层浮沫打掉。
等到驴皮煮熟,夏慕直接将其捞出,然后放入下一锅驴皮煮,同时将刀将煮好的驴皮上面的一层肥油刮掉,再将驴皮切成小长条。
将切好的驴皮放在大水缸里,加入盐和面粉不停地抓洗,这样做的目的是为了去除驴皮上最后一点油脂。
直到清洗驴皮的水变得清澈之后,夏慕再次将这些驴皮放入另一个锅中,加入料酒去炖,这个炖煮的过程中需要不断地搅拌,以防驴皮粘锅。
趁着这个时间,夏慕将其他的食材拿出来处理,核桃全部剥好,桂圆肉也剥壳去核,红枣去核并切成小块。
做这些时,夏慕得时不时去搅拌一下锅中炖煮的驴皮。