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第527 章 甜白酒煮鸡蛋(3)

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初一,要吃汤圆,苏子苓起来的时候苏母已经在和糯米面了。
“今天不吃饭,吃汤圆啊,你们能吃多少?”苏母锅里烧着水,手里正在和着面。
“我喝碗汤吧,汤圆就不要了。”苏子苓是从小就不喜欢汤圆,不管是今生还是上一世。
“光喝汤能成吗?要不给你煮几个糖鸡蛋?”
说到糖鸡蛋,苏子苓眼睛一亮,“阿娘你再等等,我看看我做的这个甜白酒成了没。”
已经好几天了,她也没看过究竟是什么样的。
柜子门一打开,那股淡淡的酒香就飘了出来。
把坛子打开,里面的糯米已经发酵成功了,最中间的酒窝上也已经聚集好了一窝酒水。
苏子苓拿了竹勺,舀了一点,尝了一口,眼睛微微亮,很甜,“阿娘,成了!”
阿秀趴在柜子边上,“阿姐,你在看什么?我也要看。”
“甜白酒,来给你尝尝。”她舀了一点点给她,阿秀抱着她的腿,仰着头看着她,两只水汪汪的大眼睛弯了起来,“甜!阿姐,我还想吃!”
“等会儿吃,现在不能吃了,虽然说它度数比较低,但也是有度数的,等会儿阿姐给你煮汤圆或者是煮鸡蛋也成。”
“我都没吃过,我可以两个都要吗?”阿秀就跟个小尾巴似的,苏子苓走哪她跟哪。
“当然可以啊,我多煮点,大家都尝尝味道。”正好让大家试试看,拿出去卖的话能不能卖得开。
苏子苓接过苏母手里的汤圆面,“阿娘,我来吧。”
水开后把汤圆揪成小剂子,搓圆后放入水中,随后加入适量的糖跟甜白酒,等汤圆浮起来便可以出锅了。
甜酒鸡蛋也是,水半开不开的时候把鸡蛋放下去,最后加入甜白酒就行,甜酒里本身就带有甜味了,所以不需要额外加糖。
同样汤圆煮好苏子仲先去供山神,磕了头才能回来吃。
而苏子木则是在家里拜灶老爷跟天地,井对应的也就是龙,所以还需要单独的一碗拿来拜龙。
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