起水汽了。
她做了三锅，有七八斤的样子，一斤分成十块，她打算卖五文钱一块，这八斤发糕就是四百文钱。
这八斤发糕她才用了六斤的玉米面，一斤玉米面用水大概是四两，六斤玉米面加上水跟野枣肉，做出来就八斤左右。
六斤玉米面是三十文钱，糖她用的是麦芽糖，一百五十文一斤，今天用了半斤，也就是七十五文，加上玉米面的成本，一共是一百零五文。
也就是说，这八斤玉米发糕，就挣了两百九十五文钱。
这样一算，好像是玉米发糕利润更可观啊！
玉米发糕她蒸好后就放在灶上晾着，若是不晾的话它捂在背篓里会有水汽，有水汽发糕就会黏糊糊的。
因为用了发酵粉的原因，这玉米发糕即使凉了，也不好发硬，仍旧是蓬松宣软。
看着灶台上的那些发糕，苏老爷子喝了口玉米糊糊，“小青，怎么做了这么多玉米发糕？要拿到山坳里去卖吗？”
苏子苓摇了摇头，“一会儿去接二牛，我想背着去县里试试。”
苏老爷子点点头，“杵臼已经做好一个了，一会儿我们还是上山捡一趟菌子，中午回来就开始做红薯粉。”
“可以，工序你们也知道了，可以慢慢做了，刚好我今天去县城，正好多买几块纱布回来滤粉。”看着院子里那堆红薯，苏子苓担心洗过了放不久就要坏。
“阿公，要不你就别上山了，一会儿接着凿杵臼吧，咱们得多请几个人，尽快把红薯粉做出来，不然风吹日晒的，我怕它要坏。”
“行。”苏老爷子一口应下，这时院子里传来动静，苏子苓起身看了一眼，“四叔婆，你们这么早啊？吃过了没？没有的话正好这里摆上了。”
“吃过了，吃过了，你们赶紧吃吧，我们自己装就好了。”王张花笑着摆了摆手。
苏子苓搬了几个凳子出来，“那你们先坐一会儿，这豆腐还得再沉淀一会儿，刚好我今天要进城去接二牛，跟你们一道。”
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