他夹着一块梅菜扣肉,道“这个梅菜扣肉做得真好,比我们小时候好吃多了,真真是肥而不腻,入口即化啊。”
肖爸现在上了年纪,对于梅菜扣肉的爱不仅没有减少,反而更多了。
云间客的梅菜扣肉做得地道,吃起来香软酥烂,一点儿都不费牙,味道还很浓郁。
而且,不知道这厨师是怎么做的,这扣肉吃再多都不腻味,只觉得嘴巴里满是油脂的鲜香,叫人陶醉。
所有的菜都上齐后,终于轮到了肖晓静期待已久的重头戏锅巴肉片。
秀英端着一个长方形盘子,中间摆着一碟炸得金黄焦脆的锅巴,边上还有一个汤汁红润的小碗,冒着腾腾热气,看着就挺馋人的。
肖晓静顿时坐直了身子,拍着巴掌叫道“来了来了我的锅巴肉片现在是不是要淋汁了”
秀英笑道“是的。”
肖晓静连忙拉了一把爸爸,说“爸爸帮我拍我也要拍那个滋啦滋啦的视频”
肖毅诚平时最宠女儿,听肖晓静这么一说,依言拿出了手机,摆好了架势之后,便看见秀英拿起来碗,手腕一倾,将里头的汤汁淋在了锅巴上。
那红莹莹的浓稠汤汁立即落在了锅巴上,发出一阵滋啦滋啦的脆响,锅巴的米香味儿被这么一激,顿时变得更加浓郁了,在空气中蔓延开来,与汤汁酸中带甜的味儿融合在一起,有种说不出的诱人。
肖晓静用力嗅了几下,叫道“好香啊酸酸甜甜的”
她迫不及待的拿起了筷子,眼巴巴的盯着秀英,秀英看着她可爱的样子,忍不住笑道“可以吃了,这道菜趁热吃味道比较好,各位请用。”
秀英刚一转身,肖晓静就夹了一块锅巴,张大了嘴巴,狠狠咬了一大口,咔嚓咔嚓的嚼了起来。
张蕾一看她的动作,连忙叮嘱道“慢点吃,这个硬,别把嘴巴划着了”
老实说,她看着女儿这么吃锅巴,心都快悬到嗓子眼了,小孩子细皮嫩肉的,特别容易受伤,锅巴这东西这么硬,万一把嘴巴里面划破了,简直得不偿失。
她紧紧盯着女儿的动作,不由得想起了上次他们一家人在夜市吃过的那个锅巴裹咸菜,那东西真的是硬得离谱,肖晓静就咬了那么一口,结果口腔里面还是被划着了,在家里喊了好几天痛。
她真是担心这个锅巴肉片也这个样子啊
肖晓静“唔唔”应了两声,小小的嘴巴嚼个不停,根本没有时间回答妈妈的话。
因为,这个锅巴肉片比她想象得还要好吃简直不知道这个世界上怎么会有这么好吃的东西
一口咬下去就觉得香喷喷的,上面还淋着酸中带甜的汁儿,锅巴的米香味和酸甜的汤汁混在一起,非但没有让锅巴变软,反而口感更加好了,脆中带着酸香气,酸香中有带着甜意,简直可以说是肖晓静的最爱
张蕾看女儿吃得一脸认真,不由得心里嘀咕了起来,问道“真有这么好吃”
她是不相信锅巴会有这么好吃的,这东西不就是煮饭煮糊了的那层东西么,哪有什么香味,分明就是一股糊味,她平时都是铲下来扔掉的,没想到现在还有人专门用这个做菜了。
肖晓静拼命的点着头“好吃好吃,太香了比薯片还香”
“嗯,味道酸酸甜甜的,不辣,正好给小孩儿吃,”肖毅诚跟着点头“老婆你也试试吧。”
张蕾摇了摇头“我就不用了,锅巴吃起来怪硬的,总觉得有点硌牙。”
肖晓静睁大了眼睛,软乎乎的说“没有呀,妈妈,这个锅巴不硌牙的,一点都不硬呢吃起来好香好香一嚼就碎了,咔嚓咔嚓响,而且上面这个汁好好吃哦”