所以这一来,那一大盆麻辣烤鱼基本上都归了曲苏苏。曲苏苏倒也不觉得有什么负担,这烤鱼口感细腻,味道鲜香麻辣,底下铺垫的菜也份量超足,吃起来超过瘾,不知不觉间,她一个人埋头苦干竟然也吃掉了一大半。
不过,她点的是少有人敢去尝试的重辣,后劲超足,吃着吃着,她舌头就都被辣红了。
拿起纸巾擦了擦额头上冒出的豆大汗珠,曲苏苏小狗吐舌般吐了吐舌头,往自己脸颊旁边扇了扇风,现在也想喝点清淡的汤吃点清淡的东西来缓一缓了。
于是曲苏苏也给自己盛了一鸡汤过来。
刚喝一口时,由于汤是热的,所以那种火辣的感觉一下子反而被加重了。但当汤水蔓延过舌头被她咽下后,曲苏苏就感觉火辣辣的舌头得到了救赎。
那清润的汤汁在她的口中淌过后,一股奇妙的滋味顺势蔓延出来,调皮地挑逗着她的味蕾神经。
曲苏苏以前从来没有吃过这种味道的东西,只在书上看过别人对此的描述,说是咸鲜味美,回味万千,令人日夜思念。
当时曲苏苏还不懂,觉得是文化人们在卖弄文字,夸大其词,完全不相信世间会有味道这么好的东西。但现在她信了。
或许那人说的就是这种味道吧。她也觉得这味道简直好上了天去,明明她是一个喜好重口的人,竟然也被这个味道勾去了魂儿。
曲苏苏细品了下,继续表示“天啊,这就是传说中的鲜甜味吧感觉真的跟我以前喝过的鸡汤都不一样”
“是啊,就是鲜味啊,”吴珊倩解释道,“一般来讲,至于大厨才做得出这种味道,就算把这菜放到月市,也是非常优质的一道菜了。你再多喝几口,就会觉得越喝越好喝的,这就是鲜味。说不清道不明,但是一尝到就懂了。”
曲苏苏懵懂点头,随后赶在刚刚退散的辣意又重新席卷而来后,她又再一次喝了口汤下肚。
曲苏苏迷糊道“我以前也喝过鸡汤的啊,为什么那时候就没这种感觉呢话说我家隔壁不是也有个卖炖鸡汤的吗当时我觉得他们家的鸡汤可好喝了,还很喜欢用他家的鸡汤来泡饭,虽说汤泡饭吃多了也对人不好但现在我觉得,他们家的鸡味道非常单调,是完全比不上云间客的哎。”
由于鸡汤有种独特鲜香味儿,曲苏苏从小就爱得死去活来,一定要物尽其用,喝完汤还要拿汤泡饭。
“哈哈哈,我之前不是跟你说过吗你家旁边那个饭馆的东西不是很好吃,很多菜说是清淡鲜美,实际全是味精味,只要你吃过了更好的东西,就不会再看得上这个了。你当时还不相信我呢,现在吃到优秀的东西了,知道这其中的区别了吧”吴珊倩被她的迷惑搞得哭笑不得。
然后,吴珊倩给她支了个小妙招出来,“不过,你也可以用这家店的鸡汤泡饭,就去盛碗饭,然后用这个泡着吃好了。我打赌,这个肯定要比你家隔壁的那个好吃很多。”
曲苏苏听得恍然大悟,连忙盛了一碗米饭,往上舀了一些汤进去。大半碗米饭没入鸡汤后,她才迫不及待的拿起勺子,搅拌搅拌,然后往嘴里送了一大口。
果然,正如吴珊倩说的,云间客的鸡汤泡出来的饭,咸鲜可口,又隐约地透着一点子清甜,简直不知道比那家饭馆的好吃了多少倍。
原本平平无奇的白米饭在被汤汁一泡后,顿时就变得软糯了几分,每一颗饭粒都裹满了汤汁,松软回甘的米饭配合着鲜香中带着一丝清甜的汤,吃起来就鲜美可口。