而且,云乔做的锅巴肉片一点也没有猪腥味儿。她以前不太喜欢吃酸甜味的猪肉,就是因为她总是可以从中品到一种貌似只有她自己才能品出的奇怪腥气,每次跟别人说的时候,别人都一脸诧异的看着她,搞得陆秋霜除了远离酸甜味的猪肉外,没有其他的办法。
但是,今天她吃的肉片却完全没有那股奇怪的腥气,反而觉得汤汁上酸甜的味道将锅巴的米香味完全激发了出来,沾染在了猪肉上,现在吃起来特别香,好吃得不得了
陆秋霜还没将肉片完全咽下,就又夹起了一片被切成了棱形的鲜笋放入口中,这鲜笋嫩得像是白玉一般,莹红色的汤汁点缀在上面,看起来分外诱人。
令陆秋霜没想到的是,这鲜笋的味道也很绝笋味儿与酸甜的酱汁融合在了一起,脆生生又鲜乎乎的,更别说鲜笋特有的清香了,简直是在她的嘴巴里面爆开了,吃起来叫人分外上头。吃
陆秋霜吃着吃着,就想要给自己再盛一碗饭,把汤汁全部拌进饭里继续吃了,因为这个真的很开胃她感觉哪怕不吃里边的菜,光是用汤汁来拌饭,都能非常的好吃。
云乔的手艺真的是绝了,真不知道她是怎么做出这么好吃的菜的,陆秋霜简直羡慕死了。
想到这里,陆秋霜忍不住看向了淑芬秀英她们“你们这工作可真好,能够经常吃到云老板的新菜哎呀这个锅巴肉片我真是太喜欢了,简直恨不得天天都能吃上啊”
秀英哈哈笑道“是啊,当云间客的员工是真的太幸福了而且,这个汤汁真的炒得太棒了,带点儿酸带点儿咸带点儿甜,好开胃啊我感觉我还能再吃一碗饭。”
路清在旁听着,也是微微点头,表示赞同。
本来,他一开始还想去大饭店找活儿干的,觉得大饭店里机会多,有能耐的师傅也多,能够学到更多的东西,刚到这儿时,他也还是揣了那种想法,但现在,那种想法已经没了,只想留在云间客小饭馆里,跟这家小饭馆一起成长。
云间客虽然目前还小,但他跟着云乔能学到的东西,却并不比那些个大饭店学到的少。
相反,因为云间客不像是大饭店里有那么多员工,云乔对他们还是挺好的,处处都为他们着想,每次出了什么新菜,也是让他们第一个试吃,这种家的感觉,让他觉得很温暖。而且,他相信,云间客以后一定会越来越红火的。
王婶年纪大了,担心锅巴太硬了硌牙,万一把牙吃坏了就糟糕了,所以本来是没打算吃的,但是,这会儿看她们都夸得那么厉害,心里一下就馋了,终于也忍不住地夹了一块儿。
然而,那股浓郁的米香味一蹿进她的嘴里,她就已经忍不住了,跟着咔嚓咔嚓的嚼了起来,这一尝,王婶就上了瘾“太好吃了,好香啊”
“是吧”陆秋霜望向云乔,“云老板就是牛这手艺真是没话说”
王婶疯狂点头“是的我们乔乔就是小天才”
一直不怎么言语的路清也笑了下“我以前也在别家店吃过这道菜。但大多不尽如人意,有的甚至就是胡来,他们有的人用糯米锅巴,吃起来一点都不香,还有用火腿肠代替肉片的,汤汁也不会勾芡,而且是直接淋在锅巴上面端上来的,看起来就很难吃,锅巴软塌塌全是谁,我差点以为这道菜就是那样的,今天才发现,原来并不是那样的,老板确实好手艺。”
云乔收集完大家的反馈后,发现无论喜欢什么口味的人都被这盘菜给吸引住后,更是放心了许多,笑道“大家喜欢就好,那,快吃吧趁热这道菜凉了就没那么好吃了。”
“好”
“那我就不客气了”
“这木耳也好吃呢。”