站在门口,她仰头望着“云间客小饭馆”的招牌,心中不禁涌起了一丝感慨。
初到这个世界时,她还什么都不懂,除了空有一身做菜的本事外,就只有云大厨留下的两千块钱,还有那本装满了回忆的相册。现在,一切都不一样了,她不仅有了一群热爱她做的美食的熟客,还有了一家小饭馆,这是多么美妙的一件事啊
云乔站在店门口看了会儿,禁不住掏出手机打开前置摄像头,将自己跟招牌合着拍了一张照片,打算以后洗出来放在那本相册里。要是天上的云大厨能够看见这一幕,应该会非常高兴的吧。
抿唇一下,云乔转身过去开锁,拉开卷帘门,就摩拳擦掌地准备干事儿了。
开店第一天要做的准备工作着实有不少,光是要处理的食材就种类丰富,繁杂无比,一看便知肯定是要花费不少时间的。
云乔定了定神,直接撸起袖子进了后厨。
由于之前底料是在这边炒的,所以,尽管还未开业,这里头的锅底味儿却已经很浓了。不得不说,这个味道是真的很香,云乔闻得简直自己都想要吃了。
云乔欣慰一笑,开始忙活。
她现在得先将肉铺老板们送来的各种肉类给清洗好,再切好。这些肉类她之所以没有在昨晚就备好,是因为昨晚它们还没到店里。嗯,为了保证新鲜度,她是这一大早才让肉贩子送来的。
随后,云乔捞出了昨儿个遍卤好的卤味,或切片或切块儿地放在一旁备用,最后切起了葱姜蒜等东西,将佐料辅料全部准备好。
就在云乔专心致志地做着这些准备工作时,门口忽然传来一声惊呼“好香啊”
云乔抬头一看,竟然是冯志,他正站在店门口四处张望,一发现云乔在厨房里炒底料,立马跑了进来,站在档口叫道“云老板,你这是在做什么,这么香”
他这一嗓子喊完,门口又跑进来几个人,竟然全都是她小吃摊上的熟客。
大家在镇上很少看见这种明档厨房,现在透过透明玻璃,看着里面东西整整齐齐干干净净,不禁又对云间客小饭馆多了几分好感。
“我昨晚在这边炒了底料,一会儿做卤味锅要用的,所以味道就这么留下来了,一直都没消散,”云乔笑道,“你们怎么这么早就来了”
“云老板第一天开业,我们当然要来捧场了喏,花篮给你放在门口了,撑撑场面。”
“是啊,云老板的小吃摊也算是我们看着开起来的了,今天来送几个花篮,也是我们的心意。”
“咱们今天什么时候开始营业这香味,我真是忍不住了,就想尝尝那卤味锅了。”
云乔听说他们是特意过来送开业花篮的,心里感动不已。
镇上民风淳朴,她在夜市摆摊的时候,就看见隔壁的老板们经常跟熟客拉拉家常,有些人摊子摆得久了,跟客人简直都成朋友了,人来了不用点单,都知道他们要吃什么。
现在她开了店,竟然也有熟客特意来给她送开业花篮,可以说是对她手艺的最高褒奖了。
“我们今天是十点半开始正式营业,”云乔看了下时间,抬头微笑着回答道,“谢谢各位老板特意来捧场,云乔感激不尽。”