24、基层做起(2)

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孟厨子定了定神,对玉娘道“懒得和你这个游手好闲的人计较”

玉娘气结。

孟厨子没有再理会玉娘,带着舒甜离开了。

玉娘气得跺脚,她怒瞪舒甜的背影一会儿,眼中又是妒忌,又是生气。

孟厨子带着舒甜离开后,低声道“董姑娘,这玉娘不是什么好人,你别和她来往,也别得罪她。”

舒甜笑了笑,她知道这是孟厨子对她的关照,便道“多谢孟师傅提醒。”

孟厨子笑着点头,心道这小厨娘还算懂事。

两人进了伙房,这伙房里人不少,大家都在各忙各的,没有人注意到舒甜。

舒甜目光转了一圈,这伙房很是宽敞,有一排灶台,热乎地生着火,有几个厨子站在灶前烧锅炖菜,烟火气一浪接着一浪;连案板的区域也很大,整齐地林立着各式各样的菜刀、厨具,有一个厨子操着菜刀,熟练地切着萝卜,一片一片,咚咚作响;案板上方还挂着不少腊肉、干辣椒等食材,看上去琳琅满目,非常热闹。

孟厨子将舒甜带到洗菜的池子面前,只见池子边上站着两个少女。

两人的背影颇为相似,个子都不高,看起来玲珑娇小,又十分瘦弱。

“小虹,小翠。”孟厨子开口唤道。

两人一同转过脸,舒甜讶异一瞬,居然是一对双胞胎

小虹是姐姐,生得颇为清秀,小翠是妹妹,相较于小虹,眉眼间神态更加活泼。

孟厨子介绍道“这是新来的厨娘董舒甜,今日先和你们一起洗菜,你们带她熟悉熟悉咱们后厨。”

舒甜笑起来“两位姑娘好,叫我舒甜罢”

小虹和小翠顿时眉开眼笑,小虹道“我们正愁今日的菜不好洗,需要人帮忙呢”

说罢,小虹指了指身后的两大箩筐青菜。

孟厨子将舒甜带到后,就去忙自己的事了。

舒甜看了看那两筐菜,只见绿油油的菜叶上,沾染了不少泥沙,格外脏污。

小翠叹了口气道“菜农送菜来的时候,不小心摔了一跤,这两筐菜都落到泥里,脏死了,这可怎么洗得完啊”

伙房之中,负责洗菜的只有她们两人,今日这菜叶特别难洗,需得仔仔细细淘净泥沙,小虹和小翠洗了一早上,完成的还不到三分之一,两个人的手都泡得有些发白了。

舒甜下意识瞥了一眼她们的手指,疑惑问道“你们就是这样一点一点清洗”

小虹和小翠面面相觑,异口同声问道“那不然怎么洗”

舒甜想了想,道“我有一个办法,可以将菜快速洗净。”

说罢,她瞧了瞧水池旁边,正好放着一个大木盆,她将木盆拿了过来,在里面盛了不少清水。

舒甜将一大把沾染泥沙的菜叶放了进去,然后,撒了一勺盐。

小翠奇怪地问“为什么要放盐不是炒菜的时候才放吗”

舒甜“盐入水中,可以帮忙溶解泥沙、菜虫之类的脏污,泡上一刻钟再洗,就会非常容易了。”

小虹和小翠半信半疑地盯着水里看,舒甜伸手搅了搅,泥沙居然缓慢地落了些下来。

一刻钟后,小虹伸手捞起一把青菜,只见青菜表面的泥沙,几乎都被盐水吸走了一般,变得干净多了

两人啧啧称奇,小翠道“你懂得真多啊”

舒甜笑了下“有些厨房里的小技巧,可以节约不少时间,以后有机会我慢慢分享给你们。”

小虹和小翠重重点头,她们自从入了后厨,便一直打杂,学到的东西少之又少,舒甜说愿意教她们,她们便对舒甜充满了好感。

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