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第三十章.五道菜

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一诺累的像只死狗一样,往小马扎上一坐,都爬不起来了。

这大早上的她到底抽了什么疯,莫名其妙把他拉了起来,逼着他拴一个布疙瘩,说什么驱蚊他宁愿让蚊子咬死,也不想戴这个鬼东西

接着又让他围着院子跑疯跑,他觉得他这辈子的脸都丢干净了。

唐默可不管他怎么想,既然她把人领了回来,她就有教育的责任。

古代人命如草芥,自身要有能力才能活的更好,而且之前还说家里有仇家,长大说不好还要复仇,她可不想自己辛苦养大的崽子莫名其妙就死了。

所以她想教一诺练武。

可能早上跑了圈的原因,一诺吃了五张饼子。

唐默在一旁看着特别激动。

这才对,这才是一个男孩该有的饭量。

安排好了盖房村民们的中饭,唐默又去村尾的刘家购买了四大块猪肉。

静等了一天,淀粉终于凉晒的差不多了,现在只等辛掌柜人来了。

结果这一等,就等到了傍晚。

唐默都要以为他不来的时候,才看到他的影子。

“唐家丫头,对不住,一不留神,忙晚了。”说着自己还拍了拍额头,“怪我,这今天就想按你说的打个门脸出来,结果没注意看时间,来晚了,来晚了,丫头勿怪。”

“没事,没事,掌柜的不要自责,只要你自己不要急,我们其实都无所谓。”

一诺在一边直撇嘴,掌柜的你怎么不动手听她这话说的,你就不生气

掌柜的来了,她的淀粉晾晒了一天半,此时刚刚好。

打水洗手,问了一下掌柜的是否有忌口的东西。

一切准备就绪,唐默就开始着手。

先去厨房看了看她煲的鸡汤,本来以为天这么晚掌柜的不会不来了,她今天做了菌菇鸡汤正要和一诺吃饭。

辛掌柜来的也算刚刚好,她正要往出盛汤。

第一道菜,就给他喝这个菌菇汤,饭前先喝汤,是一顿饭的基础

顿鸡汤应该是很简单的菜,可怎么能让它汤鲜菌香浓郁就有很多说道。

她花了些功夫在食材上,大枣枸杞干蘑菇,野鸡还有和隔壁借来的砂锅。

砂锅烧水,水开野鸡整个下锅,放入葱段和姜片,放入一点酒水去腥,开锅以后撇干净浮沫,转成小火煮半个时辰,放入泡好的蘑菇煲半个时辰,最后放入枸杞和大枣下去,出锅前不需要任何调料,只需要放入盐来调味。

这个道汤很简单,但想要汤鲜美味有三个窍门,缺一不可。

首先放入的葱和姜段要用少油翻炒一下,炒出香味再放入砂锅中,这样才能彻底去除鸡肉的腥味。

其次,要选择新宰杀的母鸡,否则鸡汤就会鲜味不足。

最后蘑菇一定是干磨,需要用水浸泡的蘑菇,这样的蘑菇鲜味和香味才是充足的。

唐默把鸡汤先端上了餐桌,还不忘嘱咐一诺不要用手触碰,烫得很。

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