拌凉粉

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施远寻着地址,在巷子里转了两圈,看到金灿灿的招牌。

店面很小,但里面几乎满座了,他赶忙冲进去。

上午的工作忙完了,但离晚上不加班这个目标还很远,施远点了两杯粥外带,打算回公司一边工作一边喝。可一看到新上的拌凉粉,正要迈出门的步子又收了回来。

八宝粥养生粥是非常好喝,但中午这个时间段,他的胃渴望些更扎实的主食。

“关老板,来份凉粉,外带。”

收银台后的关九切着菜,说“凉粉分微辣,中辣,重辣。不放辣也能吃,但味道差点。偏爱什么口味,偏酸偏辣有要求提前说。”

施远愣了下,没想到区区一份拌凉粉也能个性化定制。

“重辣,少放香菜,其他看着来。”

关九收了钱,回厨房没两分钟就端出一份包装好的拌凉粉。自从做起杯装粥的生意,她举一反三,从林老板那里订了外卖盒,刚好派上用场。

施远回到公司,放下八宝粥,解开塑料袋。

隔壁曹文光对着手机纠结了半小时也没下单,撇头想看看他出去买了什么,找点觅食灵感。

外卖盒是透明的,里面的东西一目了然。

一条条方形凉粉叠在一起,浇着红油酱汁,最上面撒着鲜绿的葱花和艳红的辣椒,没有刻意的摆盘,颜色的碰撞却很好看。

尽管卖相不错,但曹文光有些失望。

他不耐热,一入夏就不想吃米饭面条这类热乎的食物,因此外卖十有八九是凉粉凉面朝鲜冷面。再爱吃,顿顿吃也有些腻了。

曹文光收回目光,倚在靠背上,为中午饭苦恼。

完全没食欲啊。

隔壁工位上响起拆餐具的声音,紧接着一股麻辣辛香的味道飘散过来,曹文光忽然冒出点口水。

怎么回事怎么流口水了

他寻着香气,悄悄探出头,越过挡板看。

施远没空去管同事的小动作,刚开盒子时凉粉的香味还没那么明显,用筷子拌两下,辛辣味直往鼻子里冲。

他夹起一条凉粉送入嘴中,鲜辣像炸弹一样在味蕾上炸开。

好辣

凉粉里的油辣子相当辣,再加上他要的重辣,老板下料重,这一口激得施远差点掉眼泪。

热知识,辣是一种痛觉。

虽然舌头因为疼痛没能第一时间品出味,香气驱使牙齿咬合,施远下意识咀嚼起凉粉。

看起来软软绵绵的凉粉竟然是脆的

不是那种明显的脆爽,而是咀嚼瞬间传来了微妙的断裂感,多嚼几下,凉粉的清凉缓解了热辣,它的柔软质地又让人忍不住下咽。

裹满了辣椒油的凉粉简直是矛盾集合体,入口是火辣的,吃起来却凉爽,直接唤醒了因天气热而低迷的食欲。

施远胃口大开,把配料摞在方方正正的凉粉上,一口全塞进嘴里。

挂着辣椒油的凉粉麻辣清凉,黄瓜丝爽脆至极,芹菜粒清香扑鼻,面筋吸汁又筋道。

辣是真的辣,爽也是真的爽

施远吃到额头微微冒起汗,辣椒油虽辣的霸道,吃进胃里却不像平时吃过的辣菜那样烧得慌,凉粉下肚,去了身体里的湿气,反而通体舒畅。

他吃得入迷,一旁的曹文光看得直咽口水。

明明看起来和其他凉粉的配料差不多,平平无奇的,怎么施远吃的那份凉粉闻起来这么香呢

“哥,你在哪买的凉粉链接推给我成不”

施远嗦完最后一根凉粉,才回道“老街巷子里新开的饭店,叫关记酒家。”

他吃完粉,去拿八宝粥发现光线有些暗淡,抬头一看被吓了一跳。

“卧槽”

工位被同事们里三圈外三圈围起来,众人齐刷刷地盯着他和他桌上的外卖盒。

被香味勾过来,看完一整场现场吃播的一人道“好香啊,我也要链接。”

“远哥,你知道我为什么不在工作吗因为我的口水滴坏了键盘。”

捧着别家外卖的同事幽幽道“这油辣子味道也太正了,刚点的冷吃兔都没这个香。”

被眼冒绿光的众人盯着的施远庆幸自己嗦完了粉,要不然这些人说不定能上手来抢。

“我没链接,只有地址。”

曹文光已经在各大外卖平台上搜了一圈“这家没外卖”

“那家店面小,但生意不错,你们要去趁早。”施远贴心补刀。

少数干完活的人准备动身去老街,要赶死线的社畜开始哀嚎。

“为什么没有外卖苍天啊,难道要我闻着这么香的味道搬砖吗”

“无心搬砖,只想干饭”

眼尖的同事瞄到包装袋上的字“袋子上有电话。”

曹文光立刻打过去,电话嘟嘟嘟响了几秒接通,传出一道清冷的女声。

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