酸辣土豆丝(2)

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“老板,结账。”

高高的土豆山后冒出一只愧疚的厨子“承蒙惠顾,十块。你们不再来点土豆丝吗”

“不了不了。”厚道的两人连忙摇头,怎么能让小姑娘做赔本买卖。

关九不死心“真的不再来点吗,不收费。”

焦盛面露迟疑。

刘曼梅提前问过关九,对她的小心思了如指掌“您别客气尽管添,回来帮我们小饭店宣传宣传”

在刘曼梅的推销下,关九又消耗掉两盘土豆丝。

食客吃得满足,厨师也很快乐,皆大欢喜。

这之后又零零散散来了些客人,有些人被干净整洁的店面吸引,却在门外张望一番后离开,也有人进了店又被选无可选的菜单逼退了。

但八宝粥总能用它的复杂甜香勾住几个客人的魂,许婷秀就是其中之一。

今天是一中高二全年级统一月考的日子,考完就放学。经过一整天的高强度脑力运动,许婷秀早就饿得前胸贴后背,撑不到回家了。

正值晚饭点,常去的小吃店大排长龙,今日她注定与炸串烧烤无缘。

这时,一个金灿灿的招牌意外撞入眼帘关记酒家。

她往前走了两步,店里客人很少,但大气的招牌和干净如新的店面让她心生好感。

抱着有这么霸气的名字店应该不会太糟的想法,许婷秀走进店,一眼看见正在切土豆丝的关九,被厨师的高颜值震慑了。

随后,她又被贫瘠的菜单二次打击。

这真的是正经饭店吗

脑洞大开的许婷秀不禁后退一步,生出一丝警惕,转身想走。可鼻尖嗅到的香气,让脚迈不出去第二步。

这味道不要太熟悉,许婷秀用她一年的早餐经验担保,绝对是八宝粥

喝过数十家早餐摊、自封为资深八宝粥品鉴达人的许婷秀对粥的渴望战胜了奇怪的脑洞。

更别提闻着这个味儿,肚子叫得更欢快了。

“麻烦您,一碗八宝粥。”

粥上得特别快,热气腾腾的,那种清淡的甜香直往鼻子里钻。

许婷秀没撒干果,扫一眼颜色鲜艳的粥面。

红豆、绿豆、白芸豆、薏仁、红枣、桂圆

光表面一层就不止八样食材,许婷秀感觉口水四溢,虽然还想研究研究里面还有什么,但胃已经开始抗议了。

舀起一勺往嘴里送,熬煮到软糯的各色食材融合在一起,滑而不腻,还没来得及细品,就顺着食道滑进胃里,暖洋洋的。

许婷秀微微睁大眼睛,不用刻意去想去品,味蕾自动将这碗粥列为粥品排行榜第一。

这是什么

这是粥王

腊八粥是宫内过腊八必备粥品,年年由内务府拨银子,尚食局大锅大锅地熬。先呈御用,再分发给王公大臣,依次往下。

是吃食,也是赏赐,自然不能含糊。

八样食材哪里显得出天家风范,如何讨得好寓意

上面出了难题,有职业道德的御厨只能想方设法地调和味道,历代改进,才得出关九手里的配方。

许婷秀不知道她喝的这碗粥是御贡,闷头直喝,就算舌尖被烫到也不想停下。

食材的多样性让每一次咀嚼都带来不一样的香气和口感,偏偏融合得极好,半点不杂乱,让人想要不断地探索。

喝到最后,许婷秀干脆捧起碗来吨吨吨,足足喝了两大碗才一脸满足地停下。

这么好喝的粥,要是能天天喝到就好了,最好就在她学校门口摆摊

可惜,哪有人放着好好的店不开去摆摊呢。

许婷秀记下店名,遗憾片刻又重新振奋起来。

还好离她家不远,可以每天放学后过来喝

作者有话要说小九儿正经厨子,正经饭店

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