姚云开过到厨房那边,有一个老伯正在那里准备菜,还在那里砍柴,他们两个已经合作过多少次了,已经有了默契,她只是服装厂有人来了才会在这里做饭。
平常村大队煮饭的就是个老伯,村干部聚餐,上级有人来了,也是这位老伯做的饭,老伯是大队部雇佣的,每个月都有工资。
也不用天天煮饭,只是有人来的时候,提前跟跟他说,他就会来煮饭,干好厨房的事情,有饭菜剩,那些人吃不完的饭菜,他就把那些用一个桶装着,拿回家喂猪,就可以养猪了。
她看到厨房有两只鸡,她就做一个盐焗鸡,有两只鸭子,她就想好了,一只鸭子做冬瓜鸭,另一只就给炆了,一条鱼,也是清蒸,还有青菜,就炒青菜,有一只鹅,也给炆了。
还有猪肉,排骨,猪肉就做红烧肉,排骨就做酸甜排骨,每次做的酸甜排骨,都该吃光了,很受欢迎。
她做的别的菜也都吃光了,也不知道那些人怎么这么的能吃,做这么的多的菜,十多个人都够吃了,可他们在那里吃,只有六个人。
就把一桌的肉菜都扫光了,反而白饭就有的剩,真能吃。
姚云开想好了菜单,就马上让老伯帮忙,她就开始调料,先把鸡,鸭,猪,的肉都腌制好,等上十多分钟,就开始煮菜,把那些肉都腌制了。
就开始洗菜,做好准备工作,然后就让老伯煮饭,帮忙烧火,都是烧的木柴,煮出来的饭的味道就是不一样。
这几年人们都有了电饭锅,也能用上煤气,可是用那些东西做出的饭菜都不好吃。
他们为了做的饭菜好吃,还是继续的烧木柴,烧木柴和山草煮出的饭菜,就是味道好。
用高科技东西煮出的饭菜,怎么煮都吃不到那个味道,可能是树木青草的味道,有一种充满生机的香。
现在的天气很热,厨房里的气温更加高,在这么热的天气里,谁都不愿意进厨房,冬天在厨房煮东西就好一点,感觉不一样,心情就会不一样。
可干活就是这样,那些厨师每天都泡在厨房,他们难道就不热吗?
还不是为了生活啊!想挣多一点钱,为了家庭,为了儿女,为了亲人,也为了自己,每个职业都要打拼的,不是随便的做做就能做好,也是要用心的去干。
姚云开感觉是厨房太热了,煸炒着菜,灶坑里都飞岀火星出来,她感觉全身都湿了,头上的汗都流到脸上去了,实在是太难受了。
从袋子里拿出一条手帕,擦擦脸,手帕都脏了,应该是有灰飘到脸上去了,等一下要洗干净脸,要不见到客人就丢脸了,做什么都不容易啊?
做个女人更加不容易,忙里忙外的,照顾家庭,教育儿女,每一样都不轻松,每一样都要伤脑筋。
她感受到了,做一个厨师的不容易,如果不是为了生活,那他们是因为热爱这份职业,才会这样忍受,这么热的空气吧?
本章完