沈志
厨房里，周氏也跟了进来，悄悄问道“七两，上回你说的红薯粉丝，咱们试试。”
沈笑乐道“大嫂，你真不愧是周大伯闺女，脑子转的快。”
周氏戳戳她的额头“这不是你说的，红薯下来咱就开始做。
我看那些不齐整不做种子的都能用。”
“行，一会儿和伯娘说一声，种薯挑好，剩下的都是咱们的。
大嫂，你不知道，咱们今天就得交将近十八两田租。
剩下的三十两，五个月下来，咱们每人面朝黄土背朝天，每个月还不下一两银子。”沈笑觉得，太亏了。
周氏道“种地辛苦的很，不是有句诗，说穿着绫罗绸缎的，从来不是养蚕的吗”
“遍身罗绮者，不是养蚕人。”
“对，就是这句。”
“县尊，这怎么还有半截的”钱师爷看到凉开的红薯，不禁问道。
林修尧道“我没挑拣，是想拿这些挖断的试做粉丝。”
“那沈小姑娘把法子告诉您了”
林修尧叹道“我不好意思问。
钱先生，你是没有看到，村民们卖掉红薯时的失望。
一亩红薯，自己吃可能吃很久，但是换成了银子，不够买两石米，还不够五口之家两月的口粮。
可这红薯，我也不能不拉走。”
钱师爷笑道“县尊，此言差矣，那红薯做不得主食，比不了稻米。
等米价回落，他一亩地得到的银钱，买两石米还有结余。”
“钱兄所言极是，县尊，其实红薯粉丝应该不难做出来。
它和绿豆粉丝的方法，可能是相通的。”高师爷拿了一本书进来。
林修尧喜道“高先生如何得知”
高师爷举举手中的书，道“这本书正是钱兄上次从沈家借来的本心斋疏食谱，上面有绿豆粉丝的做法。”
“咳咳。”林修尧拿过翻开，道“铺姜为羹。碾破绿珠，撒成银缕。热蠲金石，清澈肺腑。”
“先生，这恐怕厨房的厨娘看不懂。”
钱师爷则道“县尊不若近日以还书的名义，到沈家拜访一二。
毕竟都是亲戚，九爷又与沈二郎关系甚笃。”
林修尧看向堆到一起的半块的，有断口的红薯，沉吟片刻，颌首道“好。”
若不然，出钱买下制作的方法也可以。
此时，沈笑不知道要有生意上门来，征得管氏的同意后，她和大嫂周氏，就把一堆挖断的红薯堆在井边。
认真的清洗每一处。吃食，原材料很重要。
“七两，咱们要拿到磨房那里磨吗”周氏道“毕竟算是秘方，绿豆粉丝的做法，很多人都不会做。”
“咦，大嫂，那你和谁学的”沈笑还以为很多人会，只是舍不得绿豆。
周氏笑着道“我是和我外公学会的。他以前是个游方郎中。
有次有位老先生生病倒在街上，被我外公救起看好。
那老先生就用做粉丝的方法，权作医资了。”