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第三十八章 合作建厂

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合作谈的很愉快。

但叶修依旧没从同记杂货铺购买红糖。

而是带着赵翼德去了几里外的商铺。

购买了五十斤红糖,以及制作白糖的漏斗等工具。

赵翼德这个人从来都不问叶修要做什么。

在他的心里,叶修做什么都是对的。

找来齐三泰和老甲长,叶修也是开门见山。

酒楼的菜想要好吃,白糖提鲜必不可少,但市面上的糖霜太贵。

叶修准备再开一家制糖作坊。

选址什么的,依旧交给老甲长。

制作糖霜的方法,叶修无条件地传给了齐三泰。

起锅,烧水。

照料灶火的任务,就交给了赵翼德。

叶修掏空的木桶放在大盆上。

并把漏斗里面塞满稻草,架在了一个木桶上。

当红糖融化之后,盛进漏斗。

就在叶修观察凝固情况的时候,齐三泰也把黄泥水端了过来。

叶修想都不想,将黄泥水倒进漏斗。

看得齐三泰、赵翼德一阵呲牙咧嘴,心疼的不要不要的。

可叶修却一眼不眨的盯着漏斗。

足足过了一盏茶的工夫,有黑水从漏斗中缓缓流出。

叶修长出了一口气,脸上也终于露出笑容。

这就是上辈子《天工开物》中记录的黄泥水淋糖法。

此法得到的白砂糖和上辈子的没法比,但是颜值和味道足以吊打古代制作的糖霜了。

随着黑色的液体越滴越多,漏斗里面的红糖糖膏也逐渐变得洁白。

渐渐地,红褐色消失不见,一层洁白晶莹的糖霜呈现在眼前。

齐三泰、赵翼德瞪大眼,不可思议地看着面前发生的一幕,一时间不知道说什么是好了。

“都尝尝。”

叶修说完,齐三泰和赵翼德都忍不住用手沾了点糖霜放进口中,纷纷对叶修竖起了大拇指。

活着这么多年,就没吃过这么好吃的糖了。

再看看这成色,比市面上的糖霜还要强上几个档次。

经过一下午的制作,齐三泰也逐渐熟络起来。

五十斤红糖,一共熬出来二十五斤的(本章未完,请翻页)
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